beats by dre cheap

New York style cheesecake (kolac sa sirom)

Sastojci potrebi;2 kasike maslaca neslanog,1 casa od 250 ml graham crackers (mljevenog keksa),1 casa od 250 ml secera
3 cream sira ,kora od jednog limuna,kora od jedne narandje
kesica vanila secera,3 kasike brasna,5 jaja cjelih + 2 zumanjka,pola case kisele vrhnje (pola case od 250 ml)

Nacin pripreme: Sastaviti keks mrvljeni sa 2 kasike rastopljenog maslaca i dvije vece kasike secera. Sve dobro izmjesati i uvaljati prstima po dnu kalupa za torte (cheesecake).Ubaciti u zagrijanu pecnicu od 375 i peci koru oko 5-7 minuta. Smanjiti temperaturu na 350 .U medjuvremenu dok je kora u pecnici praviti smjesu na sljedeci nacin.Sastaviti sir koji je na sobnoj temperaturi sa velikom casom secera od 250 ml, izribanu koru od limuna ,koru od narandje jedne, vanila secer , i miksati dok nebude sve jako glatko bez grudvica i jako kremasto.Zatim dodati 4 jaja jedno po jedno lagano, pa kiselo vrhnje i nastaviti miksati dok se sve jako dobro ne ujednaci.
U medjuvremenu nastaviti vodu da prokljuca.Umucenu smjesu sasuti po kori koja je vec pecena i izvadjena iz pecnice i nakraju obloziti citav kalup sa folijom.Zatim staviti sve skupa u jednu malo dublju tepsiju u kojoj se sruci kljucala voda i tako se sve skupa stavi da pece. Kada se pece u vodi, mnogo bude ljepse i sve jako izjednaceno i jednako peceno. Peci 1 sat i 30 minuta. Ostaviti da se ohladi, rezati i po zelji ukrasiti friskim vocem.


http://bosniancook.blogger.ba
07/08/2006 22:40