beats by dre cheap

Shepard pie

Sastojci potrebni: 1 kg krompira, 1 prut celera,1 glavica crvenog luka, 1 kg mljevene govedine ili teletine,sol, biber, mrkva,malo soli od bijelog luka ili luka u prahu,1 kasika brasna, malo ruzmarina suhog ili persuna, 1 kasika maslaca, i jedna casa gotove juhe od govedine.

Priprema:Krompir oguliti,prepoloviti ili ucetvrtati i staviti u poseljnju vodu da se kuha. Zatim u tavi koju smo prethodno zagrijali prvo isprziti luk, celer i mrkvu i lagano preprziti.Na to dodati meso i lagano dinstati.Kada meso nije vise crvenkaste boje iscjedit masnocu koja je izasla iz njega, dodati kasiku brasna i lagano prziti. povremeno mijesanje. Zatim dodati govedju juhu, i frisko bilje (persun ili ruzmarin) i kuhati par minuta dok se smjesa ne zgusne. Zaciniti po zelji sa soli, biberom ili vegetom i sa malo praha od bijelog luka.Na kraju uzeti i staviti smjesu ravnomjerno na vatrostalnu posudu.U medjuvremenu napraviti pise sa malo mlijeka, kasikom vrhnje kisele, jednim jajetom i preliti svu smjesu koja je dobro izgnjecena i ujednacena preko mesa u tepsiju. Posuti sa malo crvene paprike i ubaciti u prethodno zagrijanu pecnicu samo toliko koliko je dovoljno da krompir odozgo porumeni , jer sastojci su fakticki svi vec peceni prije stavljanja u tepsiju. Ukrasiti po zelji sa naribanim sirom ili frisko nasjeckanin persunom.Sluziti dok je toplo, vaditi sa vecom kasikom.Prijatno



http://bosniancook.blogger.ba
20/07/2006 17:04