beats by dre cheap

Bosanski Grah

Sastojci potrebni: Glavica crvenog luka, par cesnja bijelog luka, meso frisko ili suho, jedna zelena paprika, mrkva, zacini, masnoca i brasno. Nacin pripreme: Prije na noc uzeti grah i dobro oprati i nakisaliti ga u hladnu vodu da prenoci, tako da izadje sva gorcina iz njega, da bude laksi za stomak.Sutradan uzeti frisko meso i isjeci ma manje komade ili par vecih komada sa kostima i staviti da se kuha u koju izrezemo glavicu luka, pa na pola kuhanja dodamo grah, mrkvu, papriku, po zelji moze i malo krompira ili paradajza i ostaviti da se kuha.Nakon par sati grah je prilicno skuhan , moze se izvaditi koje zrno pa zgnjeciti ako je prilicno mehko onda je vrijeme za zaprsku. Uzeti tavu i zagrijati sa malo ulja u koju cemo da stavimo sitno isjeckan luk i malo ga preprzimo.Kada je prilicno rumen dodamo par kasika brasna i 2 kasike crvene paprike, i stim napravimo zaprsku.To lagano srucimo u grah a tavu podlijemo sa kljucalom vodom i dodamo u grah, tako da nebi bio previse gust. Dodati zacine, kao sto su biber, vegeta, sol ili sta ko vec voli, a inace lijepo je dodati pred sami kraj kuhanja i malo sudzuka ili suhog mesa radi ljepseg ukusa i mirisa, pogotovo zimi. Ako ste kuhali meso sa kostima izvaditi meso i odstraniti kosti , i meso iskomadati u manje komade i izmjesati skupa sa grahom.Sluziti dok je jos vruco uz salatu.Prijatno.....


http://bosniancook.blogger.ba
14/07/2006 20:56