beats by dre cheap

Slana peciva



Sastojci potrebni:1 kg glatkog brasna , 1 paketic suhog kvasca, 5 dk mlijeka kasika soli, kasicica secera, 50 gr maslaca, 1 bjelanjak, permezan, kim, suzam ili sta vec volite po vrhu peciva.

Nacin pripreme: Prvo germu nakvasiti u malo mlake vode i sa malo secera i pustiti da stoji jednu 5 minuta dok ne nabuhne. Zatim uzeti brasno, bjelanjak, rastopljeni maslac, sol i mlako mlijeko i lagano mikserom ili rukom mutiti dok nedobijete smjesu koja je malo gusca nego za obicnog hljeba.Tijesto uklopiti i ostaviti na toplom mjesto da stoji dok se ne udupla u kolicini.Smjesu istresti na pobrasnjen sto i lagano oblikovati udeblju rolu po uduzini.....Ne previse jer ce postati tvrdo i tesko ce onda biti raditi sa smjesom.Zatim kreniti od jedne ivice i lagano nozom rezati na trake......Svaku traku lagano uvaljati tj stanjiti i motati ili u krug, ili motati u formu platenice....Takodje moze se oblikovati i u obicni hljeb ko nece peciva druge forme.....Svako pecivo lagano premazati vodom i posuti po zelji ili kimom, makom, sesamom , permasan sirom ili sta vec.......ja volim mak pa na slici sam pravila sa makom.
Ostaviti da stoje jednu 5 do 10 minuta tako da jos malo porastu dok vi zagrijete pecnicu.Staviti u zagrijanu pecnicu i peci jednu 10-15 minuta ili zavisi po debljini vam peciva. Izvaditi i staviti ih na resetku za hladnje.Sluziti ili mlake ili hladne.....Prijatno!!!



http://bosniancook.blogger.ba
12/07/2006 21:04