beats by dre cheap

Imam bayaldi

[IMG]http://i125.photobucket.com/albums/p64/Kuharica/bayildi.jpg[/IMG]

Potrebno:

1 zelena paprika

1 casa suncokretovog ulja

pola cese maslinovog ulja

2 glavice crvenog luka

3 paradajza

1 casa friskog persuna

6 cesnja bijelog luka

voda

7 patlidzana

1 list minta

Priprema: Ptlidzane ogluliti uzduz samo po sredini ( sa obje strane) , narezati nozem sredinu gdje ce fil ici i nakisaliti ih u slanu hladnu vodu pola sata.

Za fil: U tavu staviti maslinovo ulje , kriske crvenog luka, bijeli luk isjeckan na sitno imalo preprziti.Smanjiti temp i dodati 1 zelenu papriku, paradajz, na vrhu noza malo secera, list minta, persun, sol i biber. Nije potrebno da se przi do kraja jer ce se smjesa jos dopeci u pecnici.

U vecu serpu zagrijati ulje. Rukama svaki patlidzan dobro iscjediti , i prziti samo dok nebudu lagano rumeni ali ne posve da budu przeni.Lagano ih okrenuti svaki par sekundi tokom przenja tako da se svugdje jednako prze. Uzeti vatrostalnu posudu i poredati patlidzane po tepsiji tako da razrezana strana bude na vrhu gdje ce ici fil. Zlicom lagano puniti patlidzane  a ostatak posuti po patlidzanima kao i ostatak maslinovog ulja. Ubaciti u prethodno zagrijanu pecnicnu na 350 F i peci 20-30 minuta.

 

Recept prilozila Sandra


http://bosniancook.blogger.ba
05/10/2007 15:50