beats by dre cheap

Somun cvijet

[IMG]http://i125.photobucket.com/albums/p64/Kuharica/somunsunce.jpg[/IMG]

 

Za nadolazenje kvasca
1 vrecica instant  kvasca
pola kasicice manje secera
125 ml vode mlake
pola case brasna
soli

Za tijesto
3 i po vece case ili solje brasna
1 kasika soli ili koliko vec volite slano
3 kasike maslinovog ulja
voda (otprilike oko 250 ml)

Priprema: Prvo natopiti kvasac u mlaku vodu sa malo secera i pustiti da nakvasa jednu 10 minuta. Zatim dodati brasno, uklopiti i ostaviti da stoji jednu 30 minuta.Zatim stavimo brasno u vecu posudu,  i u dno njega dodati  kvas koju smo dobili u prethodnom koraku, zatim maslinovo ulje i nakraju  mlaku vodu. Lagano mjesati rukama dok nedobijemo mehko i malo ljepljivo tjesto.Zatim lagano namladjivati na pobrasnjenom stolu jednu 10 minuta. Na kraju dobijeno tijesto bi trebalo da bude lijepo izjednaceno i nimalo ljepljivo.Staviti tijesto u pomascenu posudu dublju , pokriti sa plasticnom folijom  i pustiti da nadolazi jednu sat vremena.  Tijesto kada je nadoslo staviti ga na dasku ili sto pobrasnjen i izobliciti uzduz pa ga isjeci na 8-10 istih komada koje cemo namladiti i formirati u obliku lopti. Uzeti manju tepsiju i namastiti je i redati lopte jednu do druge. Prvo staviti jednu u centar pa onda ostale oko nje, tako da dobijete oblik cvijeta. Poklopiti ih cistom krpom i pustiti 5-10 minuta jos malo da nakvasaju. Pomastiti ih i staviti u prethodno zagrijanu pecnicu na 350  F i peci 15-20 minuta ili dok nebudu lijepo rumene. Pecene ih premazati sa puterom i pustiti da se hladnu.


http://bosniancook.blogger.ba
05/07/2007 19:55