Welcome

04.09.2008.

Kolac sa grizom



Potrebno:
4 jaja
1 solja secera
1 solja ribanih jabuka
1 solja griza
1 solja mljevenih oraha
prasak za pecivo.

Za agdu:
2 solje vode
2 i po solje secera
par kriski limuna

Umutiti dobro jaja sa secerom.Dodati griz i prasak.Lagano umjesati te dodati ostale sastojke.Peci 20-30 minuta ili dok nebude peceno. Preliti vrelom agdom i ostaviti da se ohladi.Po zelji servirati uz frisko pripremljen slag.

04.09.2008.

Klipici



Sastojci za dizano tijesto:

1 kg glatkog brasna
6 dcl mlijeka
2,5 dcl ulja
8 dag svjezeg kvasca
1 zlica soli
kumin
malo secera
1 jaje

Priprema: Pristavite kvas s malo mlakog mlijeka, brasna i secera.U prosijano brasno dodajte sol, ulje i uzdigli kvas pa s mlijekom umijesite glatko tijesto. Mijesite tako dugo dok se ne pojave mjehuri, a onda ostavite tijesto da se dize. Uzdiglo tijesto razdjelite na 25 komada i oblikujte ih u okrugle hljepcice i pustite jos jednom da porastu. Svaki hljepcic razvaljajte u duzinu i oblikujte klipice . Slozite ih na namascen i pobrasnjen lim i ponovno pustite da se dizu. Prije pecenja premazite ih sa jajima i pospite kuminom i posolite.Pecite 10-12 minuta na 220 stupnjeva.

19.05.2008.

Pauza na blogu ..........

Samo mala obavjest da ce ovaj blog stati sa novim receptima neko vrijeme. Kad mi obaveze prestanu i dopuste ponovno druzenje sa blogerasima tad ce uz Boziju pomoc blog krenuti sa daljnim radom. Do tada vas sve mnogo pozdravljam i zelim ugodno kuhanje ;)


19.05.2008.

Crvenkapica kolac




Sastojci potrebni za tijesto:

4 jaja (zumanjka)
1 casa secera
1 jogurt
2 dcl mlijeka
2 case brasna
prasak za pecivo
4 bijelanjka (snijeg)
2 kasike kakao praha
1 konzerva tresnji

Za kremu:
1/2 kg krem sira
3 vanila secera
1/2 case secera (moze i vise zavisi koliko volite slatko)
1/2 litre slatke vrhnje

Preliv za kore:
2 dcl soka od kompota
2 kasike secera

Preliv za tortu:
2 pakovanja glazure (preliva) za kolace
500 ml tekucine (250 soka od visanja i 250 vode)
4 kasike secera

Priprema: Razdvojiti zumanjke i bjelanjke . Od bjelanjaka umutiti cvrsti snijeg i ostaviti na stranu. Umutiti zumanjke sa secerom , dodati jogurt  i mlijeko te brasno pomjesano sa praskom za pecivo. Sve dobro sjediniti i smjesu podjeliti u 2 polovine.Jednu ostaviti zutu a u drugu umjesati 2 kasike kakao praha . Prvu smjesu (zutu)  staviti u pomascenu tepsiju i peci  na 350 F oko 10-tak  minuta. Nakon toga vremena iscjediti tresnje te ih poredati po pola pecenom tijestu. Po vrhu njiha preliti cokoladnu smjesu i ostaviti da se pece dok smjesa nebude pecena ili dok cackalica iz sredine nebude izlazila cista. Vruc biskvit preliti sa prelivom koji napravimo od soka u kojima je bio kompot i 2 kasike secera. Ostaviti tako da se ohladi potpuno.U medjuvremenu napraviti kremu. Sir dobro izmjesati sa secerom i kad dobijemo kremastu smjesu donaliti vrhnju i mutiti dok se sve dobro ne izjednaci i nedobijemo jednaku gustu smjesu bez grudvica. Tako pripremljenu smjesu preliti preko ohladjenog biskvita i ostaviti u frizider oko 10-tak minuta. Dok se kolac hladi pripremiti preliv za kolac. Uzeti 500 ml tekucine i 4 kasike secera pa zagrijati dok ne prokljuca. Dodati dvije vrecice preliva za torte i sve dobro izmjesati i pustiti da se kuha 1 minutu. Brzinom preliti po vrhu kolaca preliv i ravnomjerno izravnati.

Sluziti oko 4 sata ili jos bolje preko noci.Isjeci na zeljene kocke i sluziti. Kolac je izvrstan i jako osvjezavajuci  u ljetnim danima

06.05.2008.

AMELINA SNICKERS BAJADERA

Potrebno:
400 gr secera 
150 gr margarina
1 casa mlijeka
300 gr mljevenog plazma keksa
150 gr kikirikija
1 cokolada

Priprema:
Istopiti secer tako da se  dobije smedja boja. Dodati margarin i mlijeko te jos malo kuhati da se masa dobro ujednaci. Dodati u posudu u koju smo predhodno stavili plazmu i kikiriki i  sve dobro izmjesati.Tako pripremljenu masu istresti u pleh , pustiti da se  stvrdne pa preliti s istopljenom cokoladom po vrhu.

Recept prilozila Amela Sarajlic

01.05.2008.

Turska poslastica



Za tijesto potrebno:

3 case brasna
pola case ulja
100 gr putera ili margarina (sobne temp)
pola case mlakog mlijeka
manja zlica praska za pecivo
pola case oraha
1 manja zlica cimeta (ko nevoli moze i bez ovoga)

Za agdu:
3 i po case secera
3 case vode
limuna


Priprema
: Sastaviti u serpu vodu i secer i staviti par kriski limuna i kuhati oko 5 minuta . Skinuti sa pleha i ostaviti da se hladne. Umutiti dobro mikserom puter, mlijeko i ulje. Dodati prosijano brasno sa praskom za pecivo.Od dobijenog tijesta otkidati manje komadice velicine oraha te raspljostiti i filovati sa orasima koje smo nasjeckali i pomjesali sa cimetom. Rukama zatvoriti ivice tako da nebi fil ispao i tako pripremljeno stavljati u pomascenu tepsiju. Peci u prethodno zagrijanoj pecnici 380F dok nebudu lijepo rumene. Kada je pecivo peceno izvaditi i zaliti ga podjednako sa malo ohladjenom agdom . Ostaviti da se hladnu i sluziti uz kaficu :)

01.05.2008.

Socni mladi krompir




Sastojci potrebni:

sitni mladi krompir kolicine po potrebi
1 crvena veca paprika
1 zelena ili zuta paprika
1 glavica crvenog luka
par cesnja bijelog luka
zacini; sol, biber, vegeta itd
maslinovo ulje

Priprema: Krompir dobro oprati stim da ako je malo krupniji ispolati ga a ako je sitniji ostaviti kako vec i jeste. Oprati paprike i isjeci takodje na vece komade kao sto je i krompir. Isjeci jedan i drugi luk,zaciniti sa zacinima po zelji i pomastiti sa malo maslinova ulja. U tepsiju tanju (najbolje je plici lim za kolace, a moze i bilo koja druga tepsija) istresti krompir i sve ostalo povrce te dobro zaciniti sa soli, vegetom, biberom i sta vec jos volite. Pomastiti sa jos maslinova ulja i ubaciti u zagrijanu pecnicu. Peci oko 30-tak minuta uz povremenom mjesanje tako da svugdje bude lijepo rumeno povrce. Kada je krompir mekan izvaditi iz pecnice. Servirati na tanjire i sluziti uz razna mesa a moze i samo.

29.04.2008.

Riza sa suhim crnim patlidzanima (sluzeno uz pohovani losos/salmon)



Potrebno :


1 casa rize
2 case supne podloge
zacini
manja casa suhi patlidzana
masnoca
pola glavice crvenog luka
1 cesnja bijelog luka
malo mrkve
malo slatke vrhnje


Priprema: Nastaviti patlidzane u manju posudu te ih blago posoliti i staviti da proljucaju. Kuhati ih 3-4 minute samo toliko dok vodu puste iz sebe i da puste svoju gorcinu.
U drugu serpu sprziti sitno sjeckani crveni i bijeli luk, mrkvu te ih  prziti sa malo maslinova ulja. Prziti par minuta pa na njiha dodati patlidzane koje smo isprali i iscjedili. Dinstati 2-3 minute i dodati im opranu rizu. Prokljucati supnog temeljca i podliti sve sastojke skupa. Zaciniti sa biberom , vegetom ili soli , uklopiti i kuhati 10-15 minuta na tihoj temp. ili dok riza nebude skuhana. Kada je riza skuhana zaciniti je sa malo slatke vrhnje i sluziti uz razna mesa po zelji.

11.04.2008.

Galinine Hurmasice




Evo jos jedan interesantan recept za hurmasice koje sam upravo dobila putem maila i usput se zahvaljujem osobi koja je ovaj divan recept prilozila skupa sa detaljnim slikama i obrazlozenjem.

Potrebno:

250 g margarina, 1 veliko ili 2 mala jaja, 12 veliki kasika brasna, 150 g kokos brasna , kesica vanilina, rendana kora 1/2 limuna ili narandje, kesica Prasaka za pecivo.

Agda - 650 g secera, sok 1/2 limuna ili malo limun kiseline u 650 ml vode.

1.    Brasno + kokos + prasak za pecivo + vanilin + jaja
2.    Margarin staviti  na tavu, malo istopiti i dodati u brasno. Izmjesati tijesto do stanja plastilina...
3.    Dijeliti na 18 komadica. Od svakog praviti  oval debljina 1 cm. Rendom praviti lijepu povrsinu...
4.    Staviti  hurmasice u duboku tepsiju redom i peci dok lijepo ne porumene oko 20 min u rerni na 200 stepeni
5.    Kuhati agdu. Kipucu agdu preliti po vrucim hurmasicama. Pokriti drugom tepsijom. Sacekati sa se ohlade i sluziti ....


Recept kao i detaljne slike prilozila Galina Islamovic...Hvala velika ;)

Pravljenje kuglica Prije pecenja Pecene prije agde
20.03.2008.

Divit baklava



Sastojci potrebni:

1 pakovanje jufki
6 jaja
6 zlica secera
700 gr oraha
1 maslac
1 prasak za pecivo
kore od jednog limuna

Priprema: Umutiti jaja sa secerom i dodati rastopljeni maslac, mljevene orahe, naribanu limunovu koricu  i prasak. Na list jufke staviti fila koji smo pripremili i urolati bas kao za burek . Umotati skroz do kraja kao za strudlu i sjeci u komadice otprilike 8-10 cm. Tako pripremljene komade redati u pomascenu tepsiju. Peci na tihoj vatri dok nebude lijepo peceno i rumeno. Kada je peceno zaliti sa agdom koju pripremimo sa 1 kg secera, 10 soljica vode i sok od pola limuna. Kada agda prokuha, ostaviti da kljuca dok dobijemo gusti sok i sa mlakom agdom zaliti jos mlaku baklavu.

 
P.S Kolicinu secera za agdu mozete uvjek smanjiti .Ovo je original recept ali ja stavim oko 750 gr umjesto 1 kg. Prijatno.....


Noviji postovi | Stariji postovi

<< 12/2008 >>
nedponutosricetpetsub
010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1611760

Powered by Blogger.ba