Salmon (losos) , bulgur i kuhano povrce

Salmon:

Napraviti smjesu od pola glavice izribanog crvenog luka, par cesnja naribanog bijelog luka, malo crvene paprike, vegeta, biber (moze i ostali zacini po izboru) , 2 kasike maslinovog ulja.

Sve sastojke dobro izmjesati i staviti losos u tu smjesu pa dobro ribu marinirati u ovoj smjesi oko pola sata do sat vremena.Kada je meso spremno izvaditi ga iz smjese, i prziti na zagrijanoj tavi sa malo maslinova ulja par minuta dok neporumeni sa jedne strane pa ga prevrnuti na drugu stranu.

Nakon par minuta ubaciti u prethodno zagrijanu pecnicu i dopeci .

Povrce:

Uzeti povrce po zelji . Ja inace volim brokulu i cvijetacu. Odvojiti na manje komadice i obariti par minuta u kljucaloj vodi koju smo prethodno posolili. Iscjediti i sluziti tako ili uz preliv sira.

Bulgur:

Preprziti na malo maslinova ulja , jednu glavicu crvenog luka, par cesnja bijelog luka i  malo paradajza . Smjesi dodati kasiku ajvara i dodati oprani bulgur. Sve po-vegetiti, zaciniti sa biberom i podliti sa kljucalom supnim temeljcem. Uklopiti i kuhati na tihoj temperaturi oko 15-20 tak minuta. Kada je skuhano podliti sa malo rijetke vrhnje i staviti papirnu maramicu preko pa zatim poklopiti i pustiti da stoji 5 minuta prije sluzenja.