Potrebno :
1 glavica crvenog luka
par cesnja bijelog luka
1 zlica ajvara
1 veca mrkva
2-3 krompira
1 manja soljica za kahvu rize
zacini
meso po zelji
Priprema: Zagrijati serpu sa malo maslaca i na njoj preprziti glavicu crvenog luka koji isjecemo na sitno , bijelog luka te dodati opranu i sitno nasjeckanu mrkvu. Sve lagano dinstati 2-3 minute dok malo luk i mrkva neomeksaju. Meso po zelji isjeci na manje kockice ( bilo da su pileca prsa, govedina, teletina, ili suho meso , to ostavljam vama za vas ukus).Kada smo meso preprzili i nije vise roze boje dodati ajvar, opranu rizu i podliti sa malo kljucale vode( ili supne podloge) i pustiti da provrije dok ogulimo krompir. Krompir oguliti i isjeci na manje kockice. Dodati na povrce i lagano dinstati uz postepeno dodavanje vode . Kada je upola krompir smeksan dodati vegetu , persun, sol, biber , paprike ili sta vec ko voli kao zacin. Po potrebi dodati jos vode uklopiti i kuhati 15-tak minuta ili dok nebude skuhano(postepeno promjesati). Oni koji vole vise vodeno dodati vise vode ili supne podloge, a oni koji vole vise gusto dodavati manje tako da bude gusca corba. Po zelji na kraju kad se servira staviti zlicu kiselog vrhnja ili podliti sa malo rijetke vrhnje i sluziti dok je toplo.