Welcome

05.10.2007.

Sarma sa zelenim kupusom bez mesa

 

Potrebno:

Glavica kupusa

1 glavica crvenog luka

zacini; sol, biber, vegeta

friski persun nasjeckan na sitno

1 casa rize (dobro oprane)

Priprema: Odstraniti tvrdi dio od kupusa i ubaciti ga u kljucalu vodu da ga obarimo. Poklopiti serpi i pustiti da kuha jednu 5 minuta ili dok kupus ne omeksa.

U posebu posudu preprziti luk u maslinovom ulju. Preprziti ga pa dodati opranu rizu malo preprziti pa dodati biber i sol. Dodati pola case vode i kuhati jednu 5 minuta. Nakon 5 minuta dodati friskog spinata , malo ulja , sol i biber. Izvaditi kupus i staviti ga pod hladnu tekucu vodu tako da bi zaustavili proces kuhanja. Lagano poceti odvajati listove jedan po jedan.U slucaju ako je teze za odvajati vratite nazad u kljucalu vodu jos par minuta. Uzeti dublju serpu i na dno posude staviti par listova kupusa tako da i ako zagori nece doci do sarmi. U svaki list staviti po zlicu smjese i umotati kao i sarmice od kiselog kupusa. Nataviti proces dok neupotrebimo svu smjesu i listove. Dodati pola case kljucale vode i staviti malo manji tanjir na vrh sarmi ( da nebi se sarme odmotale tokom kuhanja). Kuhati jednu 5 min. na visokoj temp pa smanjiti na tisu temp. i kuhati 20 minuta uklopljeno. Kada je skuhano mozete ga zaprziti po sopstvenoj zelji i sluziti samo ili uz dodatak rizi ili pire krompiru.

p.s ko nevoli bez mesa na isti nacin nek napravi sarme sa dodatkom mesa :)

05.10.2007.

Imam bayaldi

Potrebno:

1 zelena paprika

1 casa suncokretovog ulja

pola cese maslinovog ulja

2 glavice crvenog luka

3 paradajza

1 casa friskog persuna

6 cesnja bijelog luka

voda

7 patlidzana

1 list minta

Priprema: Ptlidzane ogluliti uzduz samo po sredini ( sa obje strane) , narezati nozem sredinu gdje ce fil ici i nakisaliti ih u slanu hladnu vodu pola sata.

Za fil: U tavu staviti maslinovo ulje , kriske crvenog luka, bijeli luk isjeckan na sitno imalo preprziti.Smanjiti temp i dodati 1 zelenu papriku, paradajz, na vrhu noza malo secera, list minta, persun, sol i biber. Nije potrebno da se przi do kraja jer ce se smjesa jos dopeci u pecnici.

U vecu serpu zagrijati ulje. Rukama svaki patlidzan dobro iscjediti , i prziti samo dok nebudu lagano rumeni ali ne posve da budu przeni.Lagano ih okrenuti svaki par sekundi tokom przenja tako da se svugdje jednako prze. Uzeti vatrostalnu posudu i poredati patlidzane po tepsiji tako da razrezana strana bude na vrhu gdje ce ici fil. Zlicom lagano puniti patlidzane  a ostatak posuti po patlidzanima kao i ostatak maslinovog ulja. Ubaciti u prethodno zagrijanu pecnicnu na 350 F i peci 20-30 minuta.

 

Recept prilozila Sandra

05.10.2007.

Puding od badema

Potrebno:

2 zlice skrobnog brasna

pola case samljeveni badema

1 casa secera

4 case mlijeka

4 zumanjka

3 kasike vruce vode

saka badema na malo krupnije

Priprema: Uzeti 3 zlice klucale vode i u nju dobro umutiti skrobno brasno. Uzeti 4 zumanjka , umutiti dobro sa secerom, dodati brasno tj samljevene bademe, smjesu skrobnog brasna i 4 solje mlijeka. Uzeti vecu serpu pa je dobro zagrijati i onda na nju sruciti smjesu koju smo pripremili. Pustiti da prokljuca uz konstantno mjesanje da nam nebi smjesa zagorila. Dodati krupne bademe i sve dobro umutiti. Uzeti male staklenke i lagano ih napuniti dok je smjesa jos vruca. Pustiti ih da se hladnu jednu sat vremena na sobno temperaturi pa onda prekriti sa plasticnom folijom i staviti u frizider. Puding ukrasiti prije serviranja sa kokosom ili samljevenim bademom.

Recept prilozila Sandra

<< 10/2007 >>
nedponutosricetpetsub
010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1629399

Powered by Blogger.ba