Welcome

05.07.2007.

Americka red velvet torta

 

Sastojci potrebni za biskvit:

2 velike solje brasna (prosijanog)

2 kasike kakao praha

1 prasak za pecivo

pola kasicice soli

250 ml kiselog mlijeka

1 kasika crvene jestive boje

1 manja kasicica sirceta

1 vanila secer

1 1/2 casa secera

110 gr margarina sobne temp.

2 jaja

Krema:

450 gr philedelphia sira (sobne temperature)

110 gr putera

vanila secer

2 1/2 case secera u prahu

Priprema: Zagrijati pecnicu na 350 F. Dobro pomastiti i pobrasniti kalup za tortu. Brasno prosijati skupa sa kakao prahom , praskom i soli. Skupa dobro izmjesati kiselo mlijeko, boju, sirce. Pomocu miksera dobro umutite secer i puter dok se sve dobro ujednaci. Dodati jaje po jaje i lagano umiksati nakon svakog ubacenog jajeta. Zatim lagano dodati suhe sastojke pomjesane sa brasnom stim da to uradite u 4 puta. Znaci prvo dodajte malo suhog sastojka pa malo kiselog mlijeka, pa kad dobro umutite nastavite ciniti isto dok se neutrosi sva masa. Peci oko 27-30 minuta ili dok cackalica nebude izlazila cista iz centra biskvita. Ohladiti ih 10-tak minuta u posudama pa ih izvrnut na resetke za hlajenje i pustiti ih dok nebudu potpuno hladne.

Za kremu:

Umutiti dobro krem sir sa puterom dok nedobijete jednaku i pjenastu masu. Dodati vanilu secer i lagano dodavati malo po malo secera dok se sve neujednaci i nebude glatka masa.  

Pecene kore isjeci na 2 deblje, 3 srednje ili 4 posve tanje kore. Filovati svaku koru sa masom kreme  i ostaviti dio za vanjski sloj torte. Ubacite u frizider dok se ne ohladi potpuno i bude spremno za rezanja. Po zelji unutrasnjicu torte mozete filovati raznim vocem preko kreme prije nego stavite drugi biskvit na njega. Ukrasite prema zelji .......

 

05.07.2007.

Somun cvijet

 

Za nadolazenje kvasca
1 vrecica instant  kvasca
pola kasicice manje secera
125 ml vode mlake
pola case brasna
soli

Za tijesto
3 i po vece case ili solje brasna
1 kasika soli ili koliko vec volite slano
3 kasike maslinovog ulja
voda (otprilike oko 250 ml)

Priprema: Prvo natopiti kvasac u mlaku vodu sa malo secera i pustiti da nakvasa jednu 10 minuta. Zatim dodati brasno, uklopiti i ostaviti da stoji jednu 30 minuta.Zatim stavimo brasno u vecu posudu,  i u dno njega dodati  kvas koju smo dobili u prethodnom koraku, zatim maslinovo ulje i nakraju  mlaku vodu. Lagano mjesati rukama dok nedobijemo mehko i malo ljepljivo tjesto.Zatim lagano namladjivati na pobrasnjenom stolu jednu 10 minuta. Na kraju dobijeno tijesto bi trebalo da bude lijepo izjednaceno i nimalo ljepljivo.Staviti tijesto u pomascenu posudu dublju , pokriti sa plasticnom folijom  i pustiti da nadolazi jednu sat vremena.  Tijesto kada je nadoslo staviti ga na dasku ili sto pobrasnjen i izobliciti uzduz pa ga isjeci na 8-10 istih komada koje cemo namladiti i formirati u obliku lopti. Uzeti manju tepsiju i namastiti je i redati lopte jednu do druge. Prvo staviti jednu u centar pa onda ostale oko nje, tako da dobijete oblik cvijeta. Poklopiti ih cistom krpom i pustiti 5-10 minuta jos malo da nakvasaju. Pomastiti ih i staviti u prethodno zagrijanu pecnicu na 350  F i peci 15-20 minuta ili dok nebudu lijepo rumene. Pecene ih premazati sa puterom i pustiti da se hladnu.

05.07.2007.

Bijeli pileci sos

Sastojci potrebni:

Par komada pilecih prsa

1 veca mrkva

glavica crvenog luka

malo brasna

vegeta, sol , biber

kocka za pilecu juhu

kasicica paradajz paste

malo slatke vrhnje

masnoca

 

Priprema: Pilece meso dobro oprati te zaciniti i isjeci na manje komadice. U poseban tanjir staviti manji salicu brasna i malo crvene paprike. Promjesati smjesu i staviti u plasticnu vrecicu. Komade mesa staviti u vrecicu i dobro izmjesati par puta da bi se svaki komad natopio u brasno. Uzeti vecu serpu i zagrijati malo maslinovog ulja i putera. Na tako zagrijanu masnocu rukama stavljati komad po komad mesa, ravnomjerno da nebi se slijepili jedan na drugi. Meso lagano prziti na jednoj strani pa prevrnuti na drugu stranu samo toliko dok neporumeni. Zatim meso uzeti povaditi na tanjir, a na ostatak masnoce stavljati sitno nasjeckanu mrkvu i luk. Lagano prziti i povremeno dodavati kljucale vode. Kada se prilicno preprzilo dodati kocku za kuhu , kasicicu paradajz paste i doliti vodu. Pustiti tako smjesu da kuha jednu 10-tak minuta uklopljeno pa kada se povrce smeksalo dodati przeno pilece meso. Po potrebi dodavati jos vode i zaciniti tj posoliti ako je jos potrebno i pobiberiti. Pred samo serviranje dodati malo slatke vrhnje , promjesati i skinuti sa pleha.

Sluziti uz rizu, spagete, makarone, pire krompir itd. Po zelji mozete dodati raznu vrstu povrca sta vec imate u kuci i sta vise volite.

<< 07/2007 >>
nedponutosricetpetsub
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1641964

Powered by Blogger.ba