Sastojci potrebni za biskvit:

2 velike solje brasna (prosijanog)

2 kasike kakao praha

1 prasak za pecivo

pola kasicice soli

250 ml kiselog mlijeka

1 kasika crvene jestive boje

1 manja kasicica sirceta

1 vanila secer

1 1/2 casa secera

110 gr margarina sobne temp.

2 jaja

Krema:

450 gr philedelphia sira (sobne temperature)

110 gr putera

vanila secer

2 1/2 case secera u prahu

Priprema: Zagrijati pecnicu na 350 F. Dobro pomastiti i pobrasniti kalup za tortu. Brasno prosijati skupa sa kakao prahom , praskom i soli. Skupa dobro izmjesati kiselo mlijeko, boju, sirce. Pomocu miksera dobro umutite secer i puter dok se sve dobro ujednaci. Dodati jaje po jaje i lagano umiksati nakon svakog ubacenog jajeta. Zatim lagano dodati suhe sastojke pomjesane sa brasnom stim da to uradite u 4 puta. Znaci prvo dodajte malo suhog sastojka pa malo kiselog mlijeka, pa kad dobro umutite nastavite ciniti isto dok se neutrosi sva masa. Peci oko 27-30 minuta ili dok cackalica nebude izlazila cista iz centra biskvita. Ohladiti ih 10-tak minuta u posudama pa ih izvrnut na resetke za hlajenje i pustiti ih dok nebudu potpuno hladne.

Za kremu:

Umutiti dobro krem sir sa puterom dok nedobijete jednaku i pjenastu masu. Dodati vanilu secer i lagano dodavati malo po malo secera dok se sve neujednaci i nebude glatka masa.  

Pecene kore isjeci na 2 deblje, 3 srednje ili 4 posve tanje kore. Filovati svaku koru sa masom kreme  i ostaviti dio za vanjski sloj torte. Ubacite u frizider dok se ne ohladi potpuno i bude spremno za rezanja. Po zelji unutrasnjicu torte mozete filovati raznim vocem preko kreme prije nego stavite drugi biskvit na njega. Ukrasite prema zelji .......

Za nadolazenje kvasca
1 vrecica instant  kvasca
pola kasicice manje secera
125 ml vode mlake
pola case brasna
soli

Za tijesto
3 i po vece case ili solje brasna
1 kasika soli ili koliko vec volite slano
3 kasike maslinovog ulja
voda (otprilike oko 250 ml)

Priprema: Prvo natopiti kvasac u mlaku vodu sa malo secera i pustiti da nakvasa jednu 10 minuta. Zatim dodati brasno, uklopiti i ostaviti da stoji jednu 30 minuta.Zatim stavimo brasno u vecu posudu,  i u dno njega dodati  kvas koju smo dobili u prethodnom koraku, zatim maslinovo ulje i nakraju  mlaku vodu. Lagano mjesati rukama dok nedobijemo mehko i malo ljepljivo tjesto.Zatim lagano namladjivati na pobrasnjenom stolu jednu 10 minuta. Na kraju dobijeno tijesto bi trebalo da bude lijepo izjednaceno i nimalo ljepljivo.Staviti tijesto u pomascenu posudu dublju , pokriti sa plasticnom folijom  i pustiti da nadolazi jednu sat vremena.  Tijesto kada je nadoslo staviti ga na dasku ili sto pobrasnjen i izobliciti uzduz pa ga isjeci na 8-10 istih komada koje cemo namladiti i formirati u obliku lopti. Uzeti manju tepsiju i namastiti je i redati lopte jednu do druge. Prvo staviti jednu u centar pa onda ostale oko nje, tako da dobijete oblik cvijeta. Poklopiti ih cistom krpom i pustiti 5-10 minuta jos malo da nakvasaju. Pomastiti ih i staviti u prethodno zagrijanu pecnicu na 350  F i peci 15-20 minuta ili dok nebudu lijepo rumene. Pecene ih premazati sa puterom i pustiti da se hladnu.

Sastojci potrebni:

Par komada pilecih prsa

1 veca mrkva

glavica crvenog luka

malo brasna

vegeta, sol , biber

kocka za pilecu juhu

kasicica paradajz paste

malo slatke vrhnje

masnoca

Priprema: Pilece meso dobro oprati te zaciniti i isjeci na manje komadice. U poseban tanjir staviti manji salicu brasna i malo crvene paprike. Promjesati smjesu i staviti u plasticnu vrecicu. Komade mesa staviti u vrecicu i dobro izmjesati par puta da bi se svaki komad natopio u brasno. Uzeti vecu serpu i zagrijati malo maslinovog ulja i putera. Na tako zagrijanu masnocu rukama stavljati komad po komad mesa, ravnomjerno da nebi se slijepili jedan na drugi. Meso lagano prziti na jednoj strani pa prevrnuti na drugu stranu samo toliko dok neporumeni. Zatim meso uzeti povaditi na tanjir, a na ostatak masnoce stavljati sitno nasjeckanu mrkvu i luk. Lagano prziti i povremeno dodavati kljucale vode. Kada se prilicno preprzilo dodati kocku za kuhu , kasicicu paradajz paste i doliti vodu. Pustiti tako smjesu da kuha jednu 10-tak minuta uklopljeno pa kada se povrce smeksalo dodati przeno pilece meso. Po potrebi dodavati jos vode i zaciniti tj posoliti ako je jos potrebno i pobiberiti. Pred samo serviranje dodati malo slatke vrhnje , promjesati i skinuti sa pleha.

Sluziti uz rizu, spagete, makarone, pire krompir itd. Po zelji mozete dodati raznu vrstu povrca sta vec imate u kuci i sta vise volite.