Welcome

29.05.2007.

Turske krompir kofte

 

Potrebno:

2 krompira malo veca

1 manja soljica feta sira ili obicnog ili sa raznim ukusima

1 crveni luk

1 bijeli luk

2 jaja

par kasika frisko nasjeckanog persuna

ulje za przenje

malo mljevene paprike

zacini

Priprema: Preprziti na ulju crveni i bijeli luk koje smo prethodno izribali. Krompir takodje izribati (stim da ga prvo malo prokuhamo) pa dodati 1 bjelanjak u ribani krompir, persun, feta sir, malo soli , bibera i crvene paprike.

Dodati smjesi preprzeni luk i sve dobro izmjesati. Pola case ulja staviti u tavu i zagrijati. U manju posudu u kojoj smo sacuvali zumanjak dodati jos jedno cjelo jaje i izmutiti. Od smjese formirati kofte velicine po zelji zatim ih  stavljati u brasno, pa u smjesu jaja i  nakraju ubacivati u  vrelo ulje.Prziti ih par minuta pa ih vaditi na tanjir oblozen sa papirom.Sluziti ih jos dok su tople same ili uz dodatak nekom jelu.

29.05.2007.

Turski hosaf od jabuka

 

Potrebno:

2 jabuke malo sladje

500 ml vode

4 kasike secera

1 vanila secer

Priprema: Sastaviti vodu u vecu serpu u koju stavimo narezane jabuke, dodamo secer i vanila secer i pustimo da prokljuca.Kuhati dok jabuke ne omeksaju. Ohladiti i sluziti poslije obroka.

14.05.2007.

Cig Burek

Sastojci potrebni:

1 casa od 250 ml brasna

1 kasika ulja

1 kasika sirceta

1 kasika jogurta

vode po potrebi

pola kg mljevenog mesa

1 veci luk

1 paradajz sitno nasjeckan

1 zelena paprika

zacini

1 manja salica za kafu vode

Priprema: U vecu posudu staviti brasno, sol, jogurt, sirce, kasiku ulja, i zamjesiti u gusce tijesto. U drugu posudu staviti meso, sol biber, luk, zelenu papriku , paradajz i manju salicu za kafu vode i sve dobro izmjesati.

Na dobro pobrasnjen sto otkidati komade velicine oraha od tijesta i razviti na tanke krugice. Kasikom staviti fila i presaviti bas kao sto savijamo piroske ili klepe. Slijepiti ivice dobro prstima koje umocimo malo u vodu i stavljati na vrelo ulje i prziti par minuta sa jedne i sa druge strane.Vaditi bureke na tanjir koji smo oblozili sa papirom i tako ih hladiti. Sluziti ih tople ili hladne uz ajran, kefir ili umakanje u kiselo vrhnje.

P.S ko se cuva od masnoce moze ih peci umjesto prziti na ulju.

14.05.2007.

Bulgur i meso

U zadnje vrijeme plaho sam zainteresovana za Turska jela, i svaka koja sam do sad oprobala su me plaho iznenadila sa ukusom. Nabavila sam sebi neke od njihovih recepata i sad se bacila na probe.Evo poneki koji sam odskoro probala......

Sastojci potrebni:

1 casa od 250 ml bulgura

1 casa od 250 ml kljucale vode sa kockom od juhe

1 veci paradajz ili 2 manja

1 kasika ajvara

1 glavica sitno nasjeckanog crvenog luka

par cesnja bijelog luka

zacini: so, biber, vegeta

2 kasike maslaca i malo maslinovog ulja

Priprema: Zagrijati manju serpicu sa 2 manje kasike maslaca i staviti malo maslinovog ulja na to. Zatim na toj masnoci preprziti glavicu crvenog luka koje nasitno nasjeckamo i par cesnja bijelog luka.Dodati dobro oprani i isjeckani paradajz. Dobro izmjesati i preprziti 2-3 minute. Oprati bulgur i dodati na luk. Prokljucati 250 ml vode i ubaciti kocku za juhu i podliti bulgur i povrce. U tu smjesu ubaciti kasiku ajvara ili kasiku paradajz sosa , zaciniti sa soli , biberom ili vegetom i pustiti da prokljuca. Kuhati poklopljeno 10-tak minuta ili dok se sva voda (tekucina) neupije tj ne ispari.Kada je skuhano iskljuciti sparet i serpu prekriti sa papirnom maramicom ili debljim papirom , poklopiti i ostaviti 5-10 minuta da se masa dobro ohladi i ispari pomocu papira. Sluziti uz preprzeno meso po zelji sa raznim povrcem.

 

09.05.2007.

Piletina sa povrcem i pastom

 

Za 4 osobe.

1 kg piletine(mogu batakovi a i bilo sta drugo)
2 dl vrhnja za kuhanje (rijetko)
2 poriluka
4 paradajza
280 g makarona npr. spiralni

Piletinu prziti u dubokoj teflonskoj posudi (ili nekoj drugoj u kojoj
ne prijanja) Ako koristite batakove podjelite ih u dva djela. Kad se
isprze moze se odvojiti meso od kosti.(Jednostavnije za posluzivanje)
Zatim zaciniti meso sa soli, vegetom i biberom. Dodati vrhnje i 2 dl
vode. Ostaviti da lagano kuha u poklopljenoj posudi ca 15 min.
Poriluk izrezati na tanke krugove i dobro oprati. Paradajz izrezati na
kocke.Izrezani poriluk i paradajz staviti u smjesu sa piletinom i vrhnjem.
Pustiti da kuha jos 15:ak minuta ili dok nije skuhano.
Pastu skuhati u slanoj vodi.Kad je sve gotovo sluziti uz zelenu salatu.

 

Zahvaljujem se vrijednoj Dzenani na prilozenom receptu

09.05.2007.

Jaffa kocke

Sastojci:

Tijesto:
5 jaja
8 žlica brašna
4 žlice ulja
4 žlice hladne vode
pola praška za pecivo

Krema:
7,5 dl mlijeka
7,5 žlica gustina
25 dag šecera u prahu
25 dag margarina
2 rebra cokolade
1 vanilin šecer

Glazura:
10 dag cokolade
10 dag margarina
1 žlica ulja

Priprema tijesta:U polovicu dodajte žlicu kakaa te ispecite dva biskvita - žuti i smedji.

Priprema:

U 2,5 dl mlijeka umiješajte gustin i ukuhajte u ostalo mlijeko. U
ohladjeno dodajte šecer u prahu i margarin, sve dobro izmiješajte mikserom. Kremu razdijelite na 2 dijela.

U polovicu dodajte 1 vanilin šecer, a u drugu polovicu rastopljenu
cokoladu. Osim kreme, uzmite i dvije kutije jaffa keksa.

Umacite ih u mlijeko  i stavljajte na bijelu kremu, jedan keks do drugog, tako da je cokoladni dio okrenut prema dolje.

Redoslijed slaganja:

1. smedji biskvit
2. bijela krema
3. jaffa keksi
4. cokoladna krema
5. bijeli biskvit
6. èokoladna glazura
7. Ukras

Prilozila eddie tass

04.05.2007.

Novi link

Srdacna dobrodoslica svim posjetiocima i gostima.   U zadnje vrijeme malo sam vise okupirana sa kolacima i tortama jer pravim ih prema narudzbama. Stim da sam odlucila da otvorim ovaj novi blog i da namjenim samo za torte i sladice opcenito. Ovaj blog ce vise biti kao pomagac i izvor ideja i savjeta za one koji uzivaju u pravljenju torti i kolaca. Sto znaci da necu uz slike postavljati recepte jer zato nemam vremena ali blog ce omoguciti da vam pokazem svoju galeriju slika i umjece koje imam i sticem svaki dan . Ovdje cu sa vama da djelim neke trikove, slike, video, i sve ostalo vezano za dekoracije, pecenje, pravljenje, i filovanje torti. Nadam se da ce vam biti od koristi i da cete i vi sa mnom podjeliti vase umjece i vase slike tj vasu kreativnost. Takodje na stranici cu obezbjediti galeriju gdje mozete slati svoje slike i torte stim da i drugi mogu da pregledaju vase torte i vase vjestine. Koje za neka posalje slike pa ce imati svoj kutak sa svojim slikama koje ce biti otvorene za public i pregled svih nasih posjetioca. Nadam se da cete me podrzati u ovome i da cemo se nastaviti i dalje lijepo da druzimo kao i do sada.

 

http://www.cakesbyamra.blogger.ba

p.s izvinjavam se na neodgovorenim komentarima javim se cim prije.

Prijatno i hvala na posjeti....

<< 05/2007 >>
nedponutosricetpetsub
0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1678828

Powered by Blogger.ba