Potrebno:

2 krompira malo veca

1 manja soljica feta sira ili obicnog ili sa raznim ukusima

1 crveni luk

1 bijeli luk

2 jaja

par kasika frisko nasjeckanog persuna

ulje za przenje

malo mljevene paprike

zacini

Priprema: Preprziti na ulju crveni i bijeli luk koje smo prethodno izribali. Krompir takodje izribati (stim da ga prvo malo prokuhamo) pa dodati 1 bjelanjak u ribani krompir, persun, feta sir, malo soli , bibera i crvene paprike.

Dodati smjesi preprzeni luk i sve dobro izmjesati. Pola case ulja staviti u tavu i zagrijati. U manju posudu u kojoj smo sacuvali zumanjak dodati jos jedno cjelo jaje i izmutiti. Od smjese formirati kofte velicine po zelji zatim ih  stavljati u brasno, pa u smjesu jaja i  nakraju ubacivati u  vrelo ulje.Prziti ih par minuta pa ih vaditi na tanjir oblozen sa papirom.Sluziti ih jos dok su tople same ili uz dodatak nekom jelu.

Potrebno:

2 jabuke malo sladje

500 ml vode

4 kasike secera

1 vanila secer

Priprema: Sastaviti vodu u vecu serpu u koju stavimo narezane jabuke, dodamo secer i vanila secer i pustimo da prokljuca.Kuhati dok jabuke ne omeksaju. Ohladiti i sluziti poslije obroka.

Sastojci potrebni:

1 casa od 250 ml brasna

1 kasika ulja

1 kasika sirceta

1 kasika jogurta

vode po potrebi

pola kg mljevenog mesa

1 veci luk

1 paradajz sitno nasjeckan

1 zelena paprika

zacini

1 manja salica za kafu vode

Priprema: U vecu posudu staviti brasno, sol, jogurt, sirce, kasiku ulja, i zamjesiti u gusce tijesto. U drugu posudu staviti meso, sol biber, luk, zelenu papriku , paradajz i manju salicu za kafu vode i sve dobro izmjesati.

Na dobro pobrasnjen sto otkidati komade velicine oraha od tijesta i razviti na tanke krugice. Kasikom staviti fila i presaviti bas kao sto savijamo piroske ili klepe. Slijepiti ivice dobro prstima koje umocimo malo u vodu i stavljati na vrelo ulje i prziti par minuta sa jedne i sa druge strane.Vaditi bureke na tanjir koji smo oblozili sa papirom i tako ih hladiti. Sluziti ih tople ili hladne uz ajran, kefir ili umakanje u kiselo vrhnje.

P.S ko se cuva od masnoce moze ih peci umjesto prziti na ulju.

U zadnje vrijeme plaho sam zainteresovana za Turska jela, i svaka koja sam do sad oprobala su me plaho iznenadila sa ukusom. Nabavila sam sebi neke od njihovih recepata i sad se bacila na probe.Evo poneki koji sam odskoro probala......

Sastojci potrebni:

1 casa od 250 ml bulgura

1 casa od 250 ml kljucale vode sa kockom od juhe

1 veci paradajz ili 2 manja

1 kasika ajvara

1 glavica sitno nasjeckanog crvenog luka

par cesnja bijelog luka

zacini: so, biber, vegeta

2 kasike maslaca i malo maslinovog ulja

Priprema: Zagrijati manju serpicu sa 2 manje kasike maslaca i staviti malo maslinovog ulja na to. Zatim na toj masnoci preprziti glavicu crvenog luka koje nasitno nasjeckamo i par cesnja bijelog luka.Dodati dobro oprani i isjeckani paradajz. Dobro izmjesati i preprziti 2-3 minute. Oprati bulgur i dodati na luk. Prokljucati 250 ml vode i ubaciti kocku za juhu i podliti bulgur i povrce. U tu smjesu ubaciti kasiku ajvara ili kasiku paradajz sosa , zaciniti sa soli , biberom ili vegetom i pustiti da prokljuca. Kuhati poklopljeno 10-tak minuta ili dok se sva voda (tekucina) neupije tj ne ispari.Kada je skuhano iskljuciti sparet i serpu prekriti sa papirnom maramicom ili debljim papirom , poklopiti i ostaviti 5-10 minuta da se masa dobro ohladi i ispari pomocu papira. Sluziti uz preprzeno meso po zelji sa raznim povrcem.

Za 4 osobe.

1 kg piletine(mogu batakovi a i bilo sta drugo)
2 dl vrhnja za kuhanje (rijetko)
2 poriluka
4 paradajza
280 g makarona npr. spiralni

Piletinu prziti u dubokoj teflonskoj posudi (ili nekoj drugoj u kojoj
ne prijanja) Ako koristite batakove podjelite ih u dva djela. Kad se
isprze moze se odvojiti meso od kosti.(Jednostavnije za posluzivanje)
Zatim zaciniti meso sa soli, vegetom i biberom. Dodati vrhnje i 2 dl
vode. Ostaviti da lagano kuha u poklopljenoj posudi ca 15 min.
Poriluk izrezati na tanke krugove i dobro oprati. Paradajz izrezati na
kocke.Izrezani poriluk i paradajz staviti u smjesu sa piletinom i vrhnjem.
Pustiti da kuha jos 15:ak minuta ili dok nije skuhano.
Pastu skuhati u slanoj vodi.Kad je sve gotovo sluziti uz zelenu salatu.

Zahvaljujem se vrijednoj Dzenani na prilozenom receptu

Sastojci:

Tijesto:
5 jaja
8 žlica brašna
4 žlice ulja
4 žlice hladne vode
pola praška za pecivo

Krema:
7,5 dl mlijeka
7,5 žlica gustina
25 dag šecera u prahu
25 dag margarina
2 rebra cokolade
1 vanilin šecer

Glazura:
10 dag cokolade
10 dag margarina
1 žlica ulja

Priprema tijesta:U polovicu dodajte žlicu kakaa te ispecite dva biskvita - žuti i smedji.

Priprema:

U 2,5 dl mlijeka umiješajte gustin i ukuhajte u ostalo mlijeko. U
ohladjeno dodajte šecer u prahu i margarin, sve dobro izmiješajte mikserom. Kremu razdijelite na 2 dijela.

U polovicu dodajte 1 vanilin šecer, a u drugu polovicu rastopljenu
cokoladu. Osim kreme, uzmite i dvije kutije jaffa keksa.

Umacite ih u mlijeko  i stavljajte na bijelu kremu, jedan keks do drugog, tako da je cokoladni dio okrenut prema dolje.

Redoslijed slaganja:

1. smedji biskvit
2. bijela krema
3. jaffa keksi
4. cokoladna krema
5. bijeli biskvit
6. èokoladna glazura
7. Ukras

Prilozila eddie tass

Srdacna dobrodoslica svim posjetiocima i gostima.   U zadnje vrijeme malo sam vise okupirana sa kolacima i tortama jer pravim ih prema narudzbama. Stim da sam odlucila da otvorim ovaj novi blog i da namjenim samo za torte i sladice opcenito. Ovaj blog ce vise biti kao pomagac i izvor ideja i savjeta za one koji uzivaju u pravljenju torti i kolaca. Sto znaci da necu uz slike postavljati recepte jer zato nemam vremena ali blog ce omoguciti da vam pokazem svoju galeriju slika i umjece koje imam i sticem svaki dan . Ovdje cu sa vama da djelim neke trikove, slike, video, i sve ostalo vezano za dekoracije, pecenje, pravljenje, i filovanje torti. Nadam se da ce vam biti od koristi i da cete i vi sa mnom podjeliti vase umjece i vase slike tj vasu kreativnost. Takodje na stranici cu obezbjediti galeriju gdje mozete slati svoje slike i torte stim da i drugi mogu da pregledaju vase torte i vase vjestine. Koje za neka posalje slike pa ce imati svoj kutak sa svojim slikama koje ce biti otvorene za public i pregled svih nasih posjetioca. Nadam se da cete me podrzati u ovome i da cemo se nastaviti i dalje lijepo da druzimo kao i do sada.

http://www.cakesbyamra.blogger.ba

p.s izvinjavam se na neodgovorenim komentarima javim se cim prije.

Prijatno i hvala na posjeti....