Welcome

19.04.2007.

Pileci permesan II

Sastojci potrebni:

Par komada pilecih fileta bez kostiju

friski sir mozzarella

1 jaje

krusne mrvice

malo obicnog brasna

zacini

paket spageta

paradajz sos

Nacin pripreme: Meso dobro oprati pa posusiti sa papirom . Zatim ga staviti u plasticnu foliju i cekicom dobro ga istanjiti. Posoliti , povegetiti malo i zaciniti sa biberom. Uvaljati u brasno, pa u izmucena jaja pa zatim u krusne mrvice. Stavljati na zagrijanu tavu sa maslinovim uljem i prziti 3-4 minute sa jedne i sa druge strane. Izliti svu masnocu .Meso preliti sa paradajz sosom (mozete i kasicicu ajvara staviti) , i podliti sa malo vode. Pustiti da prokljuca a zatim ubaciti u zagrijanu pecnicu na 350 F. Peci tako jednu 5 minuta dok se masa malo nepocne da zguscava. Na pleh nastaviti vodu koju blago pomastimo i zacinimo sa soli. Skuhati kutiju spageta ili paste po zelji prema uputama na kutiji. Izrezai kriske mozzarelle i poredati svugdje po mesu. Ubaciti nazad u pecnicu toliko dok nebude sir rastopljen i blago rumen. Izvaditi iz pecnice i meso izvaditi u tanjir a spagete koje smo skuhali , procjediti i sasuti u sos tj ostatak od sosa gdje se je meso peklo. Dobro sve izmjesati zaciniti prema ukusu i sluziti uz meso.

19.04.2007.

Dzenanine krofne

Potrebno:
35 dkg brasna
1/2 kas soli
4 dkg rastopljenog margarina
1/2 svjezeg kvasca
4 kas. secera
1,25 dl mlijeka
2 zumanjka
mermaladu za punjenje, ulje za przenje i secer u prahu.

U malu posudu namrvite kvasac, pomjesajte ga s malo secera, brasna i
toplog mlijeka. Ostavite da uzadje. Rastopite margarin. U brasno dodajte
secer, sol, rastopljeni margarin, uzasli kvasac, ostatak toplog mlijeka i 2
zumanjka.Umjesite tjesto, pa ga ostavite da stoji na toplom mjestu dok mu se ne udvostruci volumen.Tjesto stavite ne pobrasnjeni radni sto, pa ga podjelite na 10-ak jednakih loptica.Poslozite ih na pobrasnjenu krpu, pa ostavite od prilike 1h na toplom mjestu.Ulje zagrijte. Ne smije biti prevruce jer krofne ce zagoriti a ni prehladno jer prilikom przenja napit ce se masnoce. Przite ih u pokrivenoj posudi ca. 3 min.Okrenite ih!
Drugu stranu takodje przite ca. 3 min. Przene ostavite da se ocjede na
papirnatom rucniku.Pomocu sprice( za ukrasavanje torti) napunite svaku krofnu s mermeladom. Posuti sa secerom u prahu.

Zahvaljujem se vrijednoj Dzenani na prilozenom receptu

19.04.2007.

Sanijin nabujak od kelja

 

Potrebna:
-glavica kelja
-nesto bajatog bijelog kruha (ili prepecenog toast-kruha)
-tvrdi bijeli feta-sir
-otopljeno domace maslo (ako nema za kupiti, moze se napraviti od putera- na tihoj vatri puter otopiti i pustiti da krcka dok se na povrsini ne pojave grudvice kod nas zvane troha ;-), pa ukloniti sa ringle, jer to umije brzo izgorjeti. Trohu poskidati kasikom, ili pustiti da se slegne na dno, pa maslo izliti u drugi sud. To maslo ima svoj nezamjenjivi miris za uljepsati svaku pitu.).
-eventualno malo kima, muskatnog orascica ili lovorovog lista (to olaksava probavu svake vrste kupusa i krompira).

Poslije zasukivanja rukava i stavljanja kecelje slijede ovi potezi:
Kelj izrezati i staviti u vrucu vodu, pustiti da prokuha, pa promijeniti vodu (da ne bi bila gorka). Tu vodu malo posoliti (ne puno, jer je sir slan) i po zelji se moze, a ne mora dodati zehru kima/ lovorovog lista/ muskatnog orascica. U toj vodi kuhati kelj dok ne omeksa.

Izmrviti feta-sir u jednoj posudi, a kruh u drugoj.

Onda vaditi komade kelja iz one vode i redati u dublju posudu:
red kelja, red izmrvljenog sira, red kruha.

Na kraju dobro politi mirisnim maslom i dijelom vode u kojoj se kelj kuhao.
Sve imijesati, da bi tecnost doprla u svaki krajicak posude i sluziti vruce.
Odlicno je kad nemate zubi, jer je mehko ko djecija kasa.

Recept prilozila Sanija :)

Zahvaljujem se Saniji na ovom receptu. Moram u nabavku kelja pa da pravim :)

<< 04/2007 >>
nedponutosricetpetsub
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
2930


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1629809

Powered by Blogger.ba