Sastojci potrebni:

3-4 komada pilecih prsa bez kostiju

200 gr sampinjona

3 pruta zelenog luka ili jedna glavica obicnog crvenog

1 veca mrkva

povrce po zelji kao sto su karfiol, brokula, itd

1 manja kasicica senfa

1 kasika skrobnog brasna

malo pavlake i mlijeka

friska mozzarella

Nacin pripreme:Meso dobro oprati te isjeci na manje kocke. Zaciniti ga biberom , vegetom , soli i uvaljati u brasno. U vecu serpu staviti 1 kasiku maslaca i na njega isjeci kolutove zelenog luka i mrkvu na sitno. Dobro preprziti pa onda meso staviti . Prziti par minuta dok meso neizgubi rozu boju i nebude bar malo przeno. Uzeti vatrostalnu posudu i vaditi komade mesa na nju, prekriti i ostaviti na stranu. U posudu u kojoj se je przilo meso dodati vode i pustiti da prokljuca. Fakticki dobili ste supu (podlogu). Zaciniti i zasoliti i u kljucalu dodati komade karfiola, brokule ili vec koje povrce volite. Pustiti da kuha jednu 2-3 minuta dok operete sampinjone. Oprane sampinjone takodje staviti u vodu sa povrcem uklopiti i ostaviti jednu 7 minuta da se kuhaju. Nakon 7 minuta izvaditi sampinjone i poredati po mesu, kao i ostalo povrce.

U posebnu zdjelicu izmutiti skrobno brasno, sa slatkom pavlakom i mlijekom pa umutiti dobro manju kasicicu senfa za bolji ukus. Malo pobiberiti , posoliti i preliti preko mesa i povrca. Ubaciti u zagrijanu pecnicu i peci dok se umak nezgusne. Nakraju poredati komade mozzarelle i zapeci dok se sir ne stopi i malo ne zarumeni.

Izvaditi i sluziti dok je toplo uz razne salate, krompir, rizu, a moze samo sa friskim kruhom da se umace.Jako brzo jako ukusno.

Vodu u kojoj se je kuhalo povrce zacinite jos po potrebi i dodajte seriju i dobicete izvrsnu domacu supu. A ko zeli moze dodati i rizu pa dobice te jako ukusnu kuhanu rizu.