Welcome

23.03.2007.

Obavjestenje

Dragi moji posjetioci,

Kao prvo da se zahvalim svima iskreno na lijepim rijecima i podrsci. Mislim da ste mi sa svojim komentarima dali do znanja da ovaj moj trud i moj rad na ovom blogu je ipak nekome od koristi i dobra, pa sam odlucila da blog i dalje ostane. Koristite se sa stranicom i prilozenim receptima dok se ja  dobro ne odmorim pa da mogu da nastavim dalje. Komentare sam procitala i izbrisala stim da ovaj put izostavljam tu opciju komentara.Ako imate primjedbi, prijedloga, sugestija, kritika, zamolila bih vas da se javite na moj mail umjesto da pisete pod komentarima jer neke su stvari ipak bolje privatno.

Do iduceg javljanja skupljam pripremljene recepte pa cu da nastavim sa tim kad budem dovoljno raspolozena.Jos jednom hvala lijepo na sve i jednoj pohvali i moralnoj podrsci.

Ostaj te mi zdravi, veseli i raspolozeni do iduceg javljanja.

Vasa,

Kuharica

 

 

19.03.2007.

Grozdje kolac

 

Potrebno:
250gr ratluka
250gr keksa (mljevenog)
200 ili 300 gr cokolade za kuhanje
150 - 200 gr mljevenih oraha
100 gr secera u prahu
3-5 kasika mlake vode
 
Vrijeme pripreme: oko 20 minuta
 
Cokoladu izlomimo i otopimo na pari...dodamo malo ulja da bi dobila sjaj.
 
Keks stavimo u sud za mucenje. Dodamo secer u prahu, i izlomljen ratluk
Rukom izmijesamo to kao tijesto...I po potrebi dodamo vodu da bi se fino oblikovalo.
 
Tijesto odvajamo rukom, oblikujemo 15 loptica.Svaku lopticu razvucemo u duguljasti oblik.Redamo jednu do druge (pet) pa premazemo cokoladnim prelivom.Zatim preko toga poredjamo cetiri jedne do druge i preko toga premazemo cokoladnim prelivom.U treci red redamo 3 duguljaste forme i premazemo cokoladnim prelivom.U cetvrti red redamo 2 duguljaste forme i premazemo cokoladnim prelivom,I u peti red redjamo jednu preostalu duguljastu formu i preko toga sve premazemo cokoladom...
Po zelji popriskati kokosovim brasnom ili orasima...
 
Stavimo da se stegne i sijecemo na debljinu 1cm

19.03.2007.

Punjeni Francuz

 

Sastojci za 4-6 osoba
1 kruh francuz
500 g mljevenog mesa
100 ml mlijeka
50 g sitno nasjeckanog crvenog luka
1 kasika nasjeckanog persunovog lista
30 g naribanog parmezana
vegeta, sol

PRIPREMA;
Kruh prerezite po duzini i izdubite mu sredinu.

Pripremite nadjev od mesa, vegete, soli, luka, parmezana, persina i
sredine kruha namocenog u mlijeko. Sve dobro promjesajte.

Pripremljenim nadjevom napunite jednu polovicu kruha i pritisnite ga
drugom polovicom tako da se cvrsto sastavi.
Omotajte ga plasticnom folijom i stavite u zamrzivac.

Zamrznuti kruh narezite na tanke kriske i pecite u teflonskoj tavi.

Prilozila Dzenana :)

16.03.2007.

Moje torte

Drage kuharice danas nazalost nisam imala vremena za postavljanje novih recepata jer sam imala torti za napraviti.Pa evo umjesto novog recepta postavljam vam slike mojih zavrsenih torti :)

 

 

 

15.03.2007.

Pilece meso sa povrcem

Sastojci potrebni:

3-4 komada pilecih prsa bez kostiju

200 gr sampinjona

3 pruta zelenog luka ili jedna glavica obicnog crvenog

1 veca mrkva

povrce po zelji kao sto su karfiol, brokula, itd

1 manja kasicica senfa

1 kasika skrobnog brasna

malo pavlake i mlijeka

friska mozzarella

Nacin pripreme:Meso dobro oprati te isjeci na manje kocke. Zaciniti ga biberom , vegetom , soli i uvaljati u brasno. U vecu serpu staviti 1 kasiku maslaca i na njega isjeci kolutove zelenog luka i mrkvu na sitno. Dobro preprziti pa onda meso staviti . Prziti par minuta dok meso neizgubi rozu boju i nebude bar malo przeno. Uzeti vatrostalnu posudu i vaditi komade mesa na nju, prekriti i ostaviti na stranu. U posudu u kojoj se je przilo meso dodati vode i pustiti da prokljuca. Fakticki dobili ste supu (podlogu). Zaciniti i zasoliti i u kljucalu dodati komade karfiola, brokule ili vec koje povrce volite. Pustiti da kuha jednu 2-3 minuta dok operete sampinjone. Oprane sampinjone takodje staviti u vodu sa povrcem uklopiti i ostaviti jednu 7 minuta da se kuhaju. Nakon 7 minuta izvaditi sampinjone i poredati po mesu, kao i ostalo povrce.

U posebnu zdjelicu izmutiti skrobno brasno, sa slatkom pavlakom i mlijekom pa umutiti dobro manju kasicicu senfa za bolji ukus. Malo pobiberiti , posoliti i preliti preko mesa i povrca. Ubaciti u zagrijanu pecnicu i peci dok se umak nezgusne. Nakraju poredati komade mozzarelle i zapeci dok se sir ne stopi i malo ne zarumeni.

Izvaditi i sluziti dok je toplo uz razne salate, krompir, rizu, a moze samo sa friskim kruhom da se umace.Jako brzo jako ukusno.

Vodu u kojoj se je kuhalo povrce zacinite jos po potrebi i dodajte seriju i dobicete izvrsnu domacu supu. A ko zeli moze dodati i rizu pa dobice te jako ukusnu kuhanu rizu.

13.03.2007.

Suncev sjaj

Evo jos jedan Dzenanin divan recept :)

Sastojci:

50 g germe 

100 g margarina
3 dl mlijeka
1/2 male kasike soli
1 dl secera
10 dl brasna ( ili po potrebi dodati ako treba jos)

Fil:

2 dl kreme od vanilije (gotove u vrecici)

Premazivanje:

1 jaje
50 g istopljenog margarina
1 1/2 dl secera

Priprema:
Izmrviti germu u jednu zdjelu. Na laganoj vatri istopiti margarin. U
istopljeni margarin dodati mlijeko. Kad je smjesa margarina i mlijeka
37 C, izliti preko germe i mjesati dok se germa ne istopi.

Dodati sol, secer i brasno. Mjesati dok se tjesto nepocne odvajati od
zdjele, po potrebi dodati jos brasna. Ostaviti tjesto da nadolazi 30
min. ili dok se ne udvostruci u kolicini.

Tjesto izvaditi na pobrasnjenu podlogu i podjeliti na dva djela.
Razvuci kao na slici.

I svaki dio izrezati na   od prilike 12 komada. Izrezane
komade oblikovati kao loptu, i istanjiti rukom. Staviti na lim na koji smo
stavili masni papir. Ostaviti "loptice" da stoje 15-ak minuta.

Izmiksati kremu od vanilije i staviti u vrecicu za spricanje. Na
sredini svake loptice s prstom napraviti malo udubljenje i filati sa vanilij
kremom. Ostaviti da stoje jos 10-ak minuta.



Izmiksati jedno jaje i premazati loptice. Peci na 250 C, 5-10 min.

Kad su pecene premazati ih sa istopljenim margarinom i posuti sa
secerom.

Strasno volim krofne ali mi skode od przenja u ulju.Ovo me podsjeca na krofne ali zdravije jer se pecu u pecnici. Dzenana jos jednom hvala lijepo :)

12.03.2007.

Francuski kruhovi

Recept je isti kao i za svaki drugi hljeb (kruh). Stim sto kada zakuhate odmah dobro izradite tijesto i formirate lopte koje odstoje dok se ne uduplaju  i porastu. Zatim ih razvijete. Ako volite deblje kruhove kada razvijate nek vam jufka bude sto deblja.Ako volite tanje razvijte jufku na tanje. Pecnicu morate da zagijete prije pecenja. Takodje stavite serpu vode da prokljuca pa ubacite u pecnicu skupa sa kruhom. Ovaj kruh se pece u banji (tj skupa sa posudom vode) da bi bio hrskav i ukusa kao iz pekare. Svakih par minuta uzmite spricu ako imate i pospricajte kruhove sa vodom pa vratite nazad u pecnicu da se peku.
Poslije pecenja rastopiti malo maslaca i svaki kruh premazati sa cetkicom.
Kombinacija moze da bude obicni kruhovi, sa susamom, sa makom ili vec sjemenima koje volite, cak moze i krupna sol kao sto je na perecima.
Pa bujrum. :)
09.03.2007.

Pita sa piletinom i sampinjonima

Tjesto:

3dl brasna
115 gr margarina
2 velike kasike creme fraiche
2 jaja
sol

Fil:

1 glavica crvenog luka
1 cehna bjelog luka
400 - 500 gr piletine bez kosti
400 gr sampinjona
malo margarina
sol, vegeta, biber
2 jaja
2 1/2 dl vrhnja

Pecnicu ukljuciti na 200 C. Izmjesati sve sastojke za tjesto,
oblikovati i ostaviti da stoji u frizideru oko 30 min.


Luk bjeli i crveni, izrezati sitno i dinstati na margarinu. Zatim
dodati izrezane sampinjone. Kad su sampinjoni dinstani nekoliko minuta , dodati izrezanu piletinu i sve zajedno dinstati 10tak minuta.
Zaciniti sa soli, vegetom i biberom. U jednu zdjelu izmiksati jaja i
vrhnje, i tu smjesu izliti u sampinjone i piletinu.Smjesu staviti na stranu.

Tjesto staviti u tepsiju i razvuci ga rukama, kao na slici. Kad je
tjesto razvuceno, izliti fil u tepsiju.


Peci 30 - 40 min ili dok nedobije lijepu boju. Servirati uz salatu.

Ja se srdacno zahvaljujem vrijednoj Dzenani na ovom lijepom i detaljnom receptu.;)

09.03.2007.

Azrin kolac od jabuka

Kora:

5 jaja (2 cjela, 3 zumanjka)

5 kasika secera

1 prasak za pecivo

10 kasika brasna

Za fil: 1 kg kiselih jabuka (izrendanih)

15 kasika secera

 

Slag:

3 bjelanjka

4 kasike secera

Ili 2 vrecice kupovne slag pjene

Priprema: Jabuke oguliti i izrendati.Ako nemate kupiti kiselih jabuka onda mogu slatke stim da stavite 1 kesicu limuntosa u njiha. Zatim im dodajte 15 kasika secera i dobro ih skuhati.

Za koru :Sve sastojke dobro izmutiti pa ispeci.Kada se kora ohladi , preliti kuhane jabuke preko i preko jabuka slag kremu. Ukrasiti sa cokoladom.

Zahvaljujem se mojoj Sandzi na ovom divnom receptu .

06.03.2007.

Kolekcija jela

Neka od jela koje sam pravila dok sam bila odsutna .....

 

Tart od breskvi

Free Image Hosting at www.ImageShack.us                       Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Francuski kruhovi (obicni i sa makom)

Free Image Hosting at www.ImageShack.us                      Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Bijelo pilece meso sa gljivama, cvijetacom i sirom

 

Free Image Hosting at www.ImageShack.us                      Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Muffini sa bananom i jabukama

Free Image Hosting at www.ImageShack.us                     Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Mramorni vijenac

Free Image Hosting at www.ImageShack.us                      Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Kolac od jogurta

Free Image Hosting at www.ImageShack.us                       Free Image Hosting at www.ImageShack.us

 

 Sacher Torta

 

Free Image Hosting at www.ImageShack.us                      Free Image Hosting at www.ImageShack.us

 

<< 03/2007 >>
nedponutosricetpetsub
010203
04050607080910
11121314151617
18192021222324
25262728293031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1691906

Powered by Blogger.ba