Welcome

09.02.2007.

Kozarcankina piramida

 Dragi moji kuhari evo jedna torta iz moje maste.

Recept slijedi kasnije :)

 

Iznutra :)

 

Sastojci potrebni za bijele kore:

2 jaja

140 gr secera

3 kasike vruce vode

1 kasika ulja

pola vrecice praska za pecivo

 

Za crnu koru:

6 jaja

150 gr secera

180 gr brasna

pola praska za pecivo

1 vanila secer

5 kasika nutelle

Za fil:

1 kremu za torte od jagode

pola pakovanja philadelphia sira

slatke vrhnje za slag

3-4 kasike nutelle

Nacin pripreme: Za bijele kore jaja dobro umutiti sa secerom dok nebudu blijede boje i neuduplaju se u kolicini. Zatim dodati vodu i ulje i dobro ujednaciti.Zatim prosijati brasno sa praskom i lagano kasikom uviti u smjesu. Pomastiti i pobrasniti cetvrtasti lim za rolate i izliti smjesu pa peci 10-tak minuta ili dok nebude cackalica izlazila cista iz kolaca. Prethodno dobro zagrijati pecnicu.

Za crnu koru: Odvojiti zumanjke od bjelanjaka.Od bjelanjaka napraviti cvrsti snijeg i ostaviti na stranu. Zumanjke umutiti sa secerom dok nedobije svijetlu boju i neuduplaju se u kolicini.Zatim dodati nutellu pa sve dobro umjesati.Zatim umjesati bjelanca pa nakraju dodati brasno sa praskom, ali ne mutiti vec postepeno drvenom kasikom uvijati.

Takodje izliti u cetvrtastu tepsiju koju smo dobo pomastili i pobrasnili pa peci. Kore obje jako dobro ohladiti pa nakraju prepoloviti na 3 iste trake .Ja sam prvo odrezala jednu npr bjele kore pa onda naslonila na crnu pa nozem izrezala crnu pa tako redala jednu na drugu i rezala donju da bi bile sve iste velicine i duzine.

Pripremiti kremu od jagode ali prethodno dobro umutiti sir sa malo secera u prahu pa tek onda dodati slag i sve skupa dobro izjednaciti. Svaku koru dobro premazati i redati jednu na drugu. Tako da dobijete prilicno visoku dugu cetvrtastu tortu.

Umotati je u plasticnu foliju i ostaviti preko noci na  hladno mjesto ili frizider da bi se dobro scvrstila. Sutradan umutiti slatku vrhnju u slag pa dodati nutellu. Tortu staviti na dasku za rezanje  zubatim jako ostrim nozem osjeci je na krivo tako da dobijemo dva trokuta torte.Znaci sjecemo je sa vrha prema dole. Kada smo dobili dva trokuta onda cemo onaj najveci kraj ostaviti odusprava pa ga dobro naljepiti sa kremom od slaga i nutele i zaljepiti sa drugom stranom tj drugim djelom torte koju smo isjekli. Tortu zatim svu namazati sa kremom cokoladnom .Po zelji ukrasivati kako vise volite. Stvarno nije potrebno nikakvo ukrasavanje ali za prvi put ako nije vam pravo isjecena pokrijte je sa ukrasima da se nebi primjetila.Kada je izrezete dobicete ove lijepe sare i mnogi ce se zapitati kako ste ovo uopce napravili. Slike detaljne nemam jer taman kad sam je napravila naum palo mi je da nisam je slikala ali sam bila sama i malo je teze sjeci i slikati . Vidjecu u slikama da nemam koju sliku od prosleg puta.Ako kome nije jasno sta u detaljima bujrum pitajte rado cu vam pojasniti ponovo ili ako treba nacrtati :)

Trazim izvinjenje zbog cekanja na recept ali sam bila slaba nije mi bilo do recepta :)

09.02.2007.

Amelina vikend torta

Potrebno za koru:

3 žumanjka
200 gr šecera
1,5 dl tople vode
1,5 dl ulja
200 gr brašna
1 prašak za pecivo
1,5 kašika kakaoa
3 bjelanjka
1 kašika škrobnog brašna

Fil:
2 pudinga od vanilije
7 dl mljeka
šecera po potrebi
1 kašika škorbnog brašna
100 gr putera

Potrebno još :
2 dl mljeka
50 gr cokolade
20-30 komada petit keksa
10-12 cajnih kolutica
2 šlag kreme od cokolade
1 šlag pjena
mljeko za šlag kremu i pjenu(kolicina je napisana na vrecici)
malo kokosa, ili nesto po vašoj želji za ukrasiti tortu.

Nacin pripreme:
Umutiti žumanjce, šecer i pola kolicine vode dok ne isvjetli. Dodati ostatak vode, ulje prašak za pecivo i brasno i kakao. Dobro ujednaciti sve. Od bjelanjaka umutiti cvrst snjeg, te ga postepeno dodati u smjesu i lagano ujednaciti da se ne slegne i bude pjenasto. Sasuti u podmazanu formu za torte i peæi u zagrijanoj peænici oko 30 minuta.
Koru ohladiti i prerezati na dva dijela sa koncem.
U medjuvremenu umutiti prah od pudinga,4-5 kašika mljeka i škrobno brašno. Zagrijati ostatak mljeka dok ne pocne pariti, polako mutiti žicom i sipati smjesu sa pudingom. Smanjti temperaturu na najniže i pustiti da prokuha. Kad je prokuhalo, smaknuti sa šporeta i ohladiti uz povremeno miješanje. U hladan puding dodati 100 gr putera i dobro ujednaciti.

Završni dio :
Staviti jednu koru na tacnu za torte, premazati sa pola pudinga. Zatim umakati petiti keks kratko u mljeko i redati na puding dva ili tri reda. Premazati sa ostatkom pudinga i staviti drugu koru. Cijelu tortu premazati sa umucrnom slag kremom. Ukuhati 1 dl mljeka i cokoladu. Kad se ohladi umociti cajne kolutice a zatim u kokos.
Ukrasiti sa cajnim koluticima i šlag pjenom po vašoj zelji.



Tortu možete napravti i na ovaj naCin:
U koru ne stavljati kakako, a šlag kremu od Cokolade zamijenite sa ukusom vanilije, ukrasite po vašoj želji....Prijatno !!! 

 

 Recept prilozila Amela B.    

    

    

    

<< 02/2007 >>
nedponutosricetpetsub
010203
04050607080910
11121314151617
18192021222324
25262728


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1618913

Powered by Blogger.ba