Sastojci potrebni:

1 kg brasna

kvasac

pola manje kasike secera,

soli po potrebi

malo maslinovog ulja,

malo mlijeka

topla voda po potrebi

Nacin pripreme: Od svih sastojaka umijesiti gletko tijesto da bude malo mekse pa ostaviti da nakvasa (nadodje). Kada je nadoslo razviti lagano tijesto na malo deblju velicinu te ako imate kalupe okrugle  vaditi krugove ili nozem narezati kockice pa prziti na vrelom ulju. Malo ih posoliti kada ih izvadimo iz masnoce i stavitmo na tanjir poblozen sa papirom. Sluziti ih uz razne sirove, namaze, dzemove itd.Jako sito a jako lijepo za djecu pogotovo :).Ja takodje kada nemam vremena da posebno potkuhavam ustipke, kada zakuham hljeb pa nadodje onda kasikom komade kidam i bacam na vrelo ulje pa nam napravim friske ustipke a ostatak ispecem hljeb da imam za kasnije. Prijatno !!!!!
 

Sastojci potrebni:

2 veca komada teleceg (juneceg) mesa

3 vece mrkve

2 manje glavice crvenog luka

pola glavice karfiola

3-4 veca krompira

8-10 komada sampinjona

2 kasike maslinovog ulja

1 paradajz

zacini: crvena mljevena paprika, biber, zacini za cevape, soli ili vegete malo

cackalice

Nacin pripreme: Meso isjeci na manje komadice. Luk ocistiti i isjeci na cetvrtine i onda rastaviti na listice. Meso zaciniti sa zacinima (so, vegeta, zacini za cevap, aleva paprika, i jedna kasika ulja). Izmijesati i nabosti na cackalice prvo komadic mesa pa luka, tako da meso dodje na kraju.Uzmite jednu siru serpu , pouljite i izrezite na listice dvije mrkve , zatim po izrezanoj mrkvi poredajte sis cevap, pa ga malo izdinstajte dok lijepo ne porumeni. Zatim izrezite na kolutice paradajz i poredajte po sis cevapu. Poklopite i stavite na tihu vatru , vodu nije potrebno dodavati jer ce se meso lagahno kuhati u sopstvenoj vodi. Kada voda uzavrije ogulite krompir i izrezite na manje komade. Takodjer izrezite mrkvu na vece kolutove, obarite karfiol i odvojite cvjetove, posolite , povegetite te dodajte malo kopra po zelji. U jedan dio serpe stavite krompir , u drugu dio karfiol i u treci mrkvu, stim da u sredinu stavite ociscene sampinjone. Dodajte pola case vode, poklopite i vratite da se kuha na tihoj vatri . Ako bude potrebno , prilikom kuhanja dodajte malo vode.Kada bude gotovo , posluzite toplo uz sezonsku salatu.

Napomena: Ovo nije corba nego meso samo malo ima vode da bi se dovoljno kuhalo a posto je na tihoj temperaturi povrce ce se kuhati u pari.Po zelji dodajte jos povrca koje volite. Za detaljne slike oko pripreme pogledajte forum pod vasi recepti ( supe i corbe).

Nadam se da se slika vidi prilicno dobro jer se jos dimila hehe sa spareta je kad sam slikala :)