
Sastojci potrebni:
2 veca komada teleceg (juneceg) mesa
3 vece mrkve
2 manje glavice crvenog luka
pola glavice karfiola
3-4 veca krompira
8-10 komada sampinjona
2 kasike maslinovog ulja
1 paradajz
zacini: crvena mljevena paprika, biber, zacini za cevape, soli ili vegete malo
cackalice
Nacin pripreme: Meso isjeci na manje komadice. Luk ocistiti i isjeci na cetvrtine i onda rastaviti na listice. Meso zaciniti sa zacinima (so, vegeta, zacini za cevap, aleva paprika, i jedna kasika ulja). Izmijesati i nabosti na cackalice prvo komadic mesa pa luka, tako da meso dodje na kraju.Uzmite jednu siru serpu , pouljite i izrezite na listice dvije mrkve , zatim po izrezanoj mrkvi poredajte sis cevap, pa ga malo izdinstajte dok lijepo ne porumeni. Zatim izrezite na kolutice paradajz i poredajte po sis cevapu. Poklopite i stavite na tihu vatru , vodu nije potrebno dodavati jer ce se meso lagahno kuhati u sopstvenoj vodi. Kada voda uzavrije ogulite krompir i izrezite na manje komade. Takodjer izrezite mrkvu na vece kolutove, obarite karfiol i odvojite cvjetove, posolite , povegetite te dodajte malo kopra po zelji. U jedan dio serpe stavite krompir , u drugu dio karfiol i u treci mrkvu, stim da u sredinu stavite ociscene sampinjone. Dodajte pola case vode, poklopite i vratite da se kuha na tihoj vatri . Ako bude potrebno , prilikom kuhanja dodajte malo vode.Kada bude gotovo , posluzite toplo uz sezonsku salatu.
Napomena: Ovo nije corba nego meso samo malo ima vode da bi se dovoljno kuhalo a posto je na tihoj temperaturi povrce ce se kuhati u pari.Po zelji dodajte jos povrca koje volite. Za detaljne slike oko pripreme pogledajte forum pod vasi recepti ( supe i corbe).
Nadam se da se slika vidi prilicno dobro jer se jos dimila hehe sa spareta je kad sam slikala :)