Welcome

17.10.2006.

Somun pogacice

Sastojci potrebni:

4 vece case brasna

1 kesica kvasca

manja kasika secera

mlaka voda

2 kasike maslinovog ulja

malo putera za premaz

soli po potrebi

 

Nacin pripreme: Prvo kvasac natopiti u mlaku vodu sa jednom kasicicom secera i ostaviti da nakvasa jednu 10-tak minuta. Zatim uzeti vecu posudu u koju cemo staviti brasno i u sredinu brasna staviti ulje, sol, i nakvasali kvasac pa sve zamutiti u guscu masu . Izliti smjesu na pobrasnjen sto i namladjivati jednu 5-10 minuta ili dok god masa se nebude vise ljepila za ruke i treba da bude potpuno glatka.Zatim oprati posudu u kojoj smo ih potkuhali pa ih premazati sa malo maslinovog ulja i vratiti namladjen somun u posudu. Premazati po vrhu sa malo ulja i uklopiti jednu pola sata do sat vremena dok se neudupla u volumenu. Zatim smjesu izvrnuti na sasvim blago pobrasnjen sto i formirati u 8-9 manjih loptica stim da u tepsiju ili lim stavimo malo vecu u sredinu a ostale loptice formiramo jednu do druge uz srednju loptu , tako da dobijemo kao izgled cvijeta. Prekriti sa cistom krpom i ostaviti jednu 10-tak minuta dok se pecnica ne zagrije. Malo svaku lopticu dlanom stisnuti i ukrasiti sa vrhom noza tj narezati svaku , pa staviti u zagrijanu pecnicu da se peku.Peci jednu 20-tak minuta ili dok nebudu pecene , stim da cim ih izvadimo iz pecnice premazemo ih sa puterom. Ohladiti i sluziti uz jela po ukusu. Prijatno !!!!

17.10.2006.

Supa sa brokulom i sirom

 

Sastojci potrebni:

115 gr neslanog maslaca

2 case supne podloge

1 casa od 250 ml slatke pavlake

1 casa mlijeka

1 prut celera

30 gr brasna

1 casa nasjeckane mrkve

2 vece case brokule cvijeta

2 case chedder sira

zacini

glavica crvenog luka

 

 

Nacin pripreme: Na jednoj kasiki putera dobro isprziti glavicu manju crvenog luka koji smo prethodno sitno nasjeckali. Kada smog a preprzili izvaditi ga na tanjir a u serpu u kojoj se je przio staviti ostatak maslaca, I na njega posuti brasno sto je otprilike 3 kasike. Uzeti zicu za mjesanje I lagano mjesati dok se masa ne ujednaci.Postepeno dodavati supnu podlogu (skuhati 1-2 kocke kokosije supe u vodi i pustiti da prokljuca) uz konstatno mjesanje tako da nebi bilo grudvica. Dodati casu mlijeka I casu slatke pavlake I pustiti da prokljuca. Kada je prokljucalo staviti prethodno przeni luk, brokulu cvat, celer sitno nasjeckan, i mrkvu. Smanjiti temperaturu na sto nize , uklopiti i ostaviti jednu 20-25 minuta dok se povrce ne skuha. Kada je povrce omeksalo uzeti masinu za blendanje i kutljacu po kutljacu sipati i sasvim par sekundi blendati samo da se veci komadi povrca zgnjece. Ko nema blendera neka uzme gnjecalicu za pire krompir i neka stisne koji put u supi krupnije komade povrca tako da se vise dobije kao gusta masa, a nesto ostaviti krupnije za ljepsi izgled. Kada smo izgnjecili ili izblendali povrce vratiti nazad u serpu u kojoj se je kuhala supa i dodati sol i biber pa staviti 2 case chedder sira.Umjesati drvenom kasikom par minuta dok se sir ne stopi. Servirati u tanjire i sluziti uz pogacice, ili slicno. Idealno za podgrijavanje, i zamrzavanje. 

 

 

 

<< 10/2006 >>
nedponutosricetpetsub
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1692174

Powered by Blogger.ba