Zapecena fettucini pasta(tjestanina)
Sastojci potrebni:
1 pakovanje paste
1 manja crvena paprika
2 -3 komada manjih pilecih prsa
1 glavica crvenog luka
200 gr pecuraka
1-2 kasike ajvara
malo maslinovog ulja
400 ml supe ( rastopiti kocku za juhu u kljucalu vodu)
pola pakovanja philedelphije sira
2 kasike brasna
3 kasike permesan sira
1 manja casa mozzarelle sira
zacini
Nacin pripreme: Pastu skuhati prema uputama na kutiji.Samo da napomenem da mozete upotrebiti sve i jednu pastu od makarano, spageta, pa do fettucini paste. Znaci prema zelji uzeti pastu i skuhati al dente u slanoj vodi i malo ulja. U medjuvremenu preprziti crveni luk na maslinovom ulju, koji smo sitno isjeckali , dodati crvenu papriku takodje nasjeckanu na sto sitnije, preprziti malo pa dodati male kocke pilecih prsa. Kada meso je prilicno preprzeno i nije vise roze vode dodati sampinjone na sitno nasjeckane .Prziti sve skupa par minuta pa zaciniti sa ajvarom , vegetom i biberom. Skloniti sa pleha. U drugoj serpi staviti 400 ml vode u kojoj cemo stopiti jednu kocku od juhe i pustiti da prokljuca. Malo vode odvojiti pa izmutiti dobro sa zicom za mucenje 2 kasike brasna pa onda sve dodati u supnu podlogu. Nakraju u tu smjesu dodati pola pakovanja philedelphije sira (low fat ) po zelji i smanjiti temperaturu a uz konstantno mjesanje pustiti da se smjesa ujednaci i da se sir stopi.Kada ste dobili sos bez grudvica dodati malo bibera i skloniti sa pleha. Pastu kada je skuhana iscjediti pa vratiti u istu serpu u kojoj se je i kuhala.Dodati smjesu od mesa i povrca i sve dobro izmjesati sa dvije kasike permesan sira. Istresti u vatrostalnu posudu , lijepo poravnati i preliti sa sosom koji smo kuhali od brasna i sira. Uklopiti sa folijom i staviti u pecnicu jednu 25 minuta. Nakraju skinuti foliju posuti sa drugom kasikom permesan sira i sakom izribane mozzarelle i vratiti u pecnicu jos 5 minuta samo toliko dok se sir ne stopi. Pastu malo ohladiti pa isjeci na zeljene komade i servirati na tanjire. Sluziti dok je toplo.Prijatno !!!!!