Sastojci potrebni:

1-2 kg kora kupovnih a moze i domaci

300 gr ili vise po zelji mljevenog mesa

1 glavica crvenog luka

4 jaja

1 kisela vrhnja

1,5 cosa brasna

1 casa jogurta

soli

1 fildzan ulja

Nacin pripreme: Prvo napraviti fil na sljedeci nacin. Vrhnju, jogurt, jaja, ulje , sol i brasno sve skupa izmjesati sa mikserom u glatki fil bez grudvica. Meso preprziti skupa sa jednom glavicom crvenog luka koji smo sitno nasjeckali pa iscjediti ako ima viska masnoce. Zaciniti sa biberom i vegetom i ostaviti na stranu. Uzeto okruglu tepsiju i pomastiti je pa redati jednu koru pa fil, pa drugu koru pa fil, pa trecu koru i smjese mesa.Prekriti sa jufkom pa opet fil  2 puta pa meso i tako dok se sva smjesa ne utrosi. Ivice lagano sa nozem podmotati ispod bureka tako da bude lijepog oblika. Pomastiti i staviti da se pece jednu pola sata do 40 minuta zavisi do visine bureka.Pred sami kraj podliti sa malo kljucale vode, soli i masla, pa vratiti u pecnicu jos par minuta. Po zelji preliti sa malo mlijeka i maslaca rastopljenog ili pavlakom.Ohladiti pa izrezati na zeljene kocke i sluziti dok je toplo.

Takodje moze se praviti i rolat na sljedeci nacin.Uzeti kupovne jufke, pa napraviti meso tj preprziti i pripremiti fil pa redati na sljedeci nacin.Staviti jednu jufku pa fil, pa opet jufku pa fil , tako 4 puta staviti jufku i fil pa pokriti sa petom jufkom na koju stavimo meso pa urolamo u rolat i stavljamo u tepsiju.Po zelji premazati sa jajetom i posuti malo susama i peci . Rezati na krugove velicine po zelji i sluziti dok je toplo.Prijatno!!!!