Welcome

29.08.2006.

Mocha kocke

 .

Sastojci potrebni za tijesto:
2 jaja
300 ml secera (negdje oko 240 gr)
150 ml mlijeka
oko 225 gr brasna
1 prasak za pecivo
2 kasike vanila secera
1 kasika kakao praha
150 gr rastopljenog maslaca

Nacin pripreme: Uzmite lim za kolace i dobro ga podmazite sa maslacem i pospite sa krusnim mrvicama. Zagrijati pecnicnu na 435 F (225 C). Jaja dobro umutiti sa secerom dok nebude svijetle boje i uduplano u kolicini.Dodati vanilu secer i kakao, zatim dobro pomjesati brasno sa praskom pa lagano sipati u smjesu, naizmjenice sa mlijekom u kojem je stopljen maslac. Sasuti gotovu smjesu u lim i peci jednu 15 minuta ili dok nebude peceno.Izvaditi iz pecnice i dobro ohladiti.

Preljev za kolac:
200 gr secera u prahu
4 kasike rastopljenog maslaca
4 kasike jake hladne kafe
1 kasika kakao praha
2 kasike vanila secera ili ekstrakta
i kokos za povrsinu kolaca.

Sve sastojke dobro pomjesati sem kokosa. Preliti sve preko ohladjenog kolaca i posuti sa kokosom.Izrezati na kocke i sluziti .
 

29.08.2006.

Talijanska focaccia

 
Sastojci potrebni:
2-2 i po kasike kvasca suhog
310 ml vode
6 kasika maslinovog ulja
2 kasike manje soli
450 gr brasna
1 kasika malo krupnije soli
2-2 i po kasike ruzmarina sitno nasjeckanog
100 gr nakrizanog paradajza
Po zelji luk, masline, sir ili samo zacini

Nacin pripreme: Nakvasiti kvasac u mlaku vodu i ostaviti par minuta.Nakon toga dodati u tu smjesu 3 kasike maslinovog ulja.U vecu posudu staviti brasno i 2 kasike soli pa napraviti lokvu u sredini brasna u koje lagano srucimo smjesu od kvasca i ulja.Sa drvenom kasikom lagano mutiti smjesu , dok se smjesa sva neujednaci dobro.Zatim sa rukama je dobro namladiti i prenijeti izradjeno rijesto u dobro pomascenu posudu i tijesto okrenuti sa svih strana u posudi tako da svugdje bude dobro namasceno.Pokriti posudu sa plasticnom folijom ili cistom salvetom i ostaviti u toplom mjestu jednu sat vremena ili dok se neudupla u kolicini.Kada je smjesa nadosla izvaditi je na dobro podmazan lim (30 x 40 cm ). Smjesa je sada jako mehka , prema tome obratite paznju da je previse nedirate i ne igrate se snjom previse. Prstima lagano rastanjite tijesto u lim kao sto bi rastanjili pizzu, samo bude deblja od pizze.Zatim lagano vrhom prstiju po tijestu koji put stisnite da se uoblice i naprave rupe na tijestu. Zatim prekrijte focaccia-u sa pomascenom plasticnom folijom i ostavite da nadolazi jos jednu pola sata. Kada je nadosla opet onda je lagano pomastiti sa maslinovim uljem.Eh sad obicna focaccia kao sto sam je ja napravila na prvoj slici se inace premaze sa maslinovim uljem i pospe sa suhim oreganom i ruzmarinom i malo permesan sira ili zacinima po zelji i sa krupnom soli pa se pece. Ako volite vise je kao u formi pizze onda je premazite i pustite da jos malo nadodje kao sto je navedeno.Zatim je pecemo prvih 10 minuta pa je izvadimo i poredamo po njom tanke kriske paradajza, luka, sira, ili sta vec volite pa vratite u pecnicnu da se pece ali ovaj put smanjite temperaturu. mozete . Zatim je stavite u zagrijanu pecnicu na 230 C ili 450 F i pecite dok nebude lijepo rumena i odozgo i odozdo.Po zelji mozete je izvaditi prije na par minuta i posuti sa permesan sirom pa vratiti ostatak 5 minuta da se malo zapece. Sluziti je toplu samu ili uz razne salate. 

<< 08/2006 >>
nedponutosricetpetsub
0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1629399

Powered by Blogger.ba