Welcome

15.08.2006.

Lazni cupavci

Sastojci potrebni za biskvit:
4 jaja
16 kasika ulja
16 kasika mlijeka
16 kasika brasna
prasak za pecivo
1 vanila secer

Za cokoladnu glazuru; 6 kasika vode, 4 kasike secera, 12,5 dkg margarina, 100 gr cokolade , 100 gr kokosovog brasna

Nacin pripreme:Napravite biskvit od gornjih sastojaka. Mozete sve skupa jer je mnogo brze a po zelji ko ima vise vremena lijepo je da se posebno odvoje zumanjke i bjelanjaka pa da kad se svi sastojci izmute za zumanjke onda se doda snijeg od bjelanjaka , a nije ni potrebno mozete sve skupa izmutiti pa samo ispeci.Dok se biskvit pece vi napravite preljev od cokolade .Sve sastojke kuhajte na laganoj vatri, dok se ne otopi i lijepo ujednaci. Na kraju dodajte kokos i dobro izmjesajte. Prelijte preko vruceg biskvita i ukrasite sa jos kokosa. Ostavite da se dobro ohladi i izrezite na kocke prije sluzenja.Prijatno !!!!!

15.08.2006.

Bosanski japrak

Sastojci potrebni: Dovoljno listova vinove loze, 30 dkg masnije bravetine, 30 dkg junetine, 10 dkg rize, 1-2 glavice crvenog luka, 2 cesnja bijelog luka, 1 jaje, 10 dkg masla i ulja, 1/2 pavlake, 1/2 litre govedje juhe, malo pesunovog lista, aleve paprike, bibera i soli.....

Nacin pripreme: Listove vinove loze dobro oprati i dvadesetak minuta kuhati u slanoj vodi, ocijediti i ostaviti da se ohlade.U medjuvremenu, na masnoci isprzite sinto isjeckan crveni luk , bijeli luk i pesunov list, pa sve dodajte mljevenom mesu. Zatim se u nadjev stavljaju oprana riza, jaje, aleva paprika, mljeveni biber i so. Sve se pazljivo izmjesa uz postepeno dodavanje u 1 dlc hladne vode. Ovim nadijevom punite listove i motajte u manje sarmice. Potom ih slozite u serpu u krug ili redove. Zalijte supom tako da za 1 cm prekrije gornji red sarmica.Kuha se na laganoj temperaturi dok se ne skuhaju.Pri serviranju , svaku porciju preliti vlastitim sosom ili povlakom.Kao prilog servira se kuhani krompir........

15.08.2006.

Orzo pasta sa racicima

Sastojci potrebni : 170 gr vrhova od sparoga, 2 kasike sitno isjeckanog persuna, 340 gr orzo paste, 235 ml supe of piletine, 55 gr maslaca, 50 gr permesan sira naribanog i 225 gr racica (negdje oko 25-30 komada ), sol i biber.

Nacin pripreme: Racice (shrimps )oguliti , dobro oprati, i procjediti. U vecu serpu nasuti vode i pustiti da prokljuca. Kada je provrela onda uzeti i lagano je zasoliti i staviti sparoge da se kuhaju. Zatim nakon sto su sparoge skuhane, povaditi ih lagano iz kljucale vode i staviti na tanjir, a na vodu u kojoj su se kuhale sparoge staviti orzo i ostaviti da se kuha jednu 10 -tak minuta.
U drugu posudu uzeti i staviti jednu 4-5 kasika maslaca i pustiti da se stopi. Pustiti maslac da malo porumeni , zatim ocjedjene racice staviti na masnocu i pustiti minutu dvije da se peku na jednoj strani pa ih tek onda prevrnuti. Zatim kada su racici gotovo povaditi ih na tanjir a u posudu u kojoj ste stavili i przili racice, podliti je sa juhom i pustiti da malo prokljuca i da se zgusne. Prepaziti na orzo u medjuvremenu koje bi trebalo do sad da je popilo vodu i da izgleda gusto i kuhano. Zatim uzeti i isjeckati sparoge na sitne prutice i staviti ih po orzu , i sa gotovim racicima. Sada je dobro vrijeme da se provjeri dali je potrebno jos soli i bibera, pa onda sve zasuti sa persunom. Dobro izmjesati posuti sa sirom ribanim i sluziti u posude. 

15.08.2006.

Pasta sa gorgonzolom

Sastojci potrebni:
pakovanje penne paste (ili vec koju volite)
2 kasike maslinovog ulja
150-200 gr portobello gljiva(pecuraka) ili vec koje volite
2-3 paradajza manja
1 kasika suhog oregana
1 kasika persuna
2 cesnja bijelog luka sitno narezana
1 veca casa sosa od paradajza (sos za paste domaci ili kupljeni galon)
4 case naribane mozzarelle sira
120 gr gongazole sira narezano malo na krupnije
100 gr permesan sira

Nacin pripreme: Prvo skuhati pastu jednu 8-10 minuta u slanoj vodi i iscjediti.Zatim staviti pastu u posudu u kojoj ima leda tako da zasutavi daljne kuhanje paste , jer pasta treba da bude al dente.Zatim u kljucalu vodu staviti paradajz jednu 30 sekundi pa ga izvaditi i odmah oguliti i zgnjeciti. Zatim zagrijati pecnicu na 350 F. Uzeti staklenu cetvrtastu ili bilo koju vatrostalnu posudu i namazati sa maslinovim uljem .Zatim u tavu staviti 2 kasike maslinovog ulja koje cemo dobro da zagrijemo.Zatim lagano dodavati pecurke i dinstati jednu 2 minute, pa dodati persun , oregano i bijeli luk.Mjesati i prziti jednu minutu i zatim dodati sos i gnjeceni paradajz u tu smjesu.
Zatim uzeti na dnu posude koju smo podmazali i nasuti sosa tako da prekrije dno posude. Ostatak sosa sastaviti sa pastom i dobro izmjesati. Zatim uzeti jednu trecinu paste sa sosom i sasuti u posudu i lijepo poravnati. Dodati jednu casu mozzarelle sira i pola gorgonzole sira. Nastaviti tako drugu i trecu polovinu .Zadnju pastu koju stavimo cemo da prekrijemo sa 2 case mozzarelle sira. Peci cemo pastu u pecnici jednu 30-45 minuta ili dok sir nebude sav lijepo stopljen i rumen. Obratite paznju da pastu prekrijete sa folijom tako da nebi naglo sir pregorio , pa otkrijte zadnjih 10 minuta pecenja tako da moze lijepo da porumeni.
Sluziti toplo , a ostatak paste se komotno moze zamrznuti.Prijatno....

<< 08/2006 >>
nedponutosricetpetsub
0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1629809

Powered by Blogger.ba