Welcome

14.08.2006.

Prokulice sa sirom

Sastojci potrebni: pola do jednu kilogram prokucila
1 kasika soka od limuna
2 kasike putera
2 kasike brasna
250 ml mlijeka
pola case chedder sira naribanog
pola kasicice soli
biber
malo naribanog muskatnog orascica
malo na vrhnu noza cayenne paprike

Nacin pripreme: Zagrijati pecnicu na 350 F. Uzeti prokulice staviti ih u serpu, i donaliti vode toliko dovoljno samo da ih prekrije.Dodati sok od limuna i kuhati jednu 8-10 minuta ili dok ne omeksaju, pa ih iscjediti.
U medjuvremenu , rastopiti puter u manjoj serpi. Dodati brasno i kuhati jednu 2 minute. Lagano uz mjesanje sa zicom dodavati mlijeko i mjesati dok se sos ne zgusne jednu 2 minute. Dodati sir , sol i biber, zatim orascic i cayenne papriku (ko nevoli ljuto moze se izbjeci ).Zatim prokulice staviti u vatrostalnu posudu i preliti sa sosom koje smo dobili.Peci jednu 20 minuta i sluziti toplo.Prijatno....

14.08.2006.

Domaci sos za paste

 
Sastojci potrebni:
50-70 ml maslinovog ulja
1 manji crveni luk sitno nasjeckan
2-3 vece glavice bijelog luka
2 konzerve citavog paradajza
1 konzerva paradajz paste
sol i biber

Nacin pripreme: Ulje zagrijati, na srednjoj temperaturi pa dodati sitno nasjeckan crveni luk i bijeli koji smo dobro zgnjecili i sto sitnije narezali.Dinstati dok lukovi nesmeksaju uz redovno mjesanje jednu 8-10 minuta.Dobro obratite paznju da je na nizoj temperaturi i da redovno mjesate, jer frisak bjeli luk ako se przi na vecoj temperaturi izgubice ukus i miris i postace drven.Nakon 10 minuta dodati pastu od paradajza i mjesati i kuhati jednu 2 minute. Zatim u tu konzervu nasuti vode do pola i dobro izmuckati pa sasuti u sos ali ne previse tako da bi sos bio gusci.Zatim dodati paradajz i pustiti da prokljuca uz redovno mjesanje. Zaciniti sa soli i biberom i po zelji lijepo je sa malo oregana.Smanjiti temperaturu i kuhati jednu pola sata.Ovaj sos je izvanredan za paste i sva ostala jela koja zahtjevaju sos od paradajza. Nema masnoce i nema uopce mnogo kalorija. Sos je dobar jednu heftu ako se drzi u frizideru , a moze da stoji i do 6 mjeseci u zamrzivacu. Ja zapakujem u plasticne kesice za sendvice i zamrznem i uvjek imam frisak je uvjek.
Da samo napomenem da se umjesto konzerviranog citavog paradajza moze koristiti friski koji obarimo malo u kljucaloj vodi pa skinemo kozicu i onda zgnjecimo dobro ili cak da se malo ispece u rerni dovoljno samo da bi se kozica mogla da skine pa se onda dobro zgnjeci i doda sosu koji se kuha.

Po zelji ako volite ljuci sos onda dodajte ljute paprike....Prijatno...

14.08.2006.

Penne pasta sa zukinijom

Sastojci potrebni:
650 gr zukinija
6 kasika maslinovog ulja
3 cesnja bijelog luka
3 kasike friskog persuna
malo muskatnog orascica u prahu
sok od jednog limuna
5 kasika slatke vrhnje za kuhanje
4 kasike permesan sira naribanog
220 gr penne paste
sol i biber

Nacin pripreme; Prvo dobro oprati zukini i izrezati uzduz na ribaljki ( strana kojom ribamo krompir) . Zagrijati maslinovo ulje i malo prodinstati bijeli luk.Dodati naribani zukini i mjesati na tihoj temperaturi jednu 5-7 minuta uz konstantno mjesanje. Dodati persun, orascic, sok limunov, vrhnju i permesan sir i zaciniti sa soli i biberom. U medjuvremenu kuhati pastu u vecoj posuti u slanoj vodi. Zatim kada je pasta skuhana servirati u tanjire i po svakom posuti sosa koje smo pripremili.Posuti sa friskim persunom i permesan sirom po zelji. Sluziti dok je toplo...Prijatno :)

14.08.2006.

Talijanska krema za torte

Sastojci potrebni:
224 gr (1 pakovanje) krem sira sobne temperature
55 gr putera
1 vanila secer
160 gr secera u prahu
casa manja mljeveni oraha

Priprema: U vecu posudu staviti krem sir i puter sa vanila secerom i dobro izmjesati mikserom dok nebude jako kremasto i dobro izjednaceno. Dodati secer u prahu i lagano dobro umjesati. Nakraju dodati orahe i kasikom drvenom dobro izmjesati ih u smjesu.Drzati u frizideru dok nebudu spremni za mazanje torte. Kreme ima dovoljno za tortu sa 3 kore.Krema je takodje idealna za rolate :) Prijatno

14.08.2006.

Peceno pile sa ukusom citrusa

Sastojci potrebni:

malo vece pile koje je ocisceno i dobro oprano
sol i biber
1 naranca
1 limun
1 glavica bijelog luka, plus 3 cesnja sitno nasjeckano
2 velike solje pilece supe (napravljena od kockica ili gotovo kupljene 2 konzerve)
50 ml orange juice concentrata odmrznutog
50 ml soka od limuna,
2 kasike maslinovog ulja
1 kasika origana
malo spage

Nacin pripreme: Pile dobro oprati i posusiti.Narancu i limun izcetvrtati i ubaciti unutra u pile kao i glavicu bijelog luka koje smo prepolovili. Zatim uzeti spagu i svezati noge dobro od pileta, tako da se tokom pecenja nebi raspalo vec ce da zadrzi lijep oblik. Eh sad dobro izmazati i utroljati zacine u pile,biber, vegetu, sol il sta ko vec voli. Uzeti i zagrijati pecnicu na 400 F i pripremiti dublju tepsiju za pecenje pilica i zicu ako imate na kojoj pile stoji tako da nebude masno da se sva prirodna masnoca sa pileta scuriva u tepsiju. Podliti dole tepsiju sa malo pilece supe tako da bi pile imalo dovoljno pare da nebude suho i tepsija da nebi gorila. Zatim pripremimo sos od soka od narandje, limunovog soka, oregana, i sijeckanih cesnja bijelog luka i dobro umutimo u posudi sa zicom.Pile treba da se pece otprilike jednu sat vremena prije nego uzmemo cetkicu i lagano premazemo citavo pile sa sosom koje smo pripremili. Privremeno svakih 10-tak minuta mazite pile sa ovom smjesom i dodajite pilecu supu kada da pile ima dovoljno pare i vlazine tokom pecenja. Kada je peceno izvadite ga na tanjir ili tacnu za serviranje i prekrijte sa folijom. Zatim uzmite tepsiju u kojoj se pile peklo i dodajte ostatak supe koje imate i kuhajte lagano na tihoj temperaturi par minuta dok se sos ne zgusne i malo ne ispari.Otprilike jednu 3 minute jer ce sos biti u manjoj kolicini mozda jedne case.Stavite u posudu za sos i ako je pile bilo malo masnije pa slucajno imate masnoce na vrhu sosa pokupite ga lagano sa kasikom i sos servirajte uz pile.Pile sluzite uz rizu, razno povrce , ili mladi krompir......Prijatno....

14.08.2006.

Socna pileca krila

Sastojci potrebni:
paket pilecih krila
solja brasna
zacini (so, biber, vegeta)
2 vece kasike crvene paprike
maslinovo ulje ili sprej zakuhanje, po zelji ljuti sos

Priprema: Dobro oprati pileca krilca, pa malo posusiti sa papirom,zaciniti i uvaljati svako krilce dobro i sa jedne i druge strane u smjesi od brasna i crvene paprike.Obloziti lim sa folijom ili papirom za pecenje, pospricati sa sprejom za kuhanje i staviti u zagrijanu rernu na 450 F da se peku jednu 10-15 minuta pa ih prevrnuti na drugu stranu.Peci ih dok nebudu lijepo rumeni sa obe strane . Izvaditi ih na tanjir i ko voli vruca ili ljuta krilca sad moze u plastiku da stavi molo ljutog sosa (sauce za buffalo wings) pa onda odredjeni broj krilca u plasticnu posudu , poklopiti sa tanjirom i dobro izmuckati tako da svako krilce bude dobro i jednako namoceno u sosu. A ko nevoli sos zaista nije ni potrebno.Krilca budu jako ukusna i jako hrskava.Sluziti uz rizu, krompir , ili salatu.Prijatno......

  

<< 08/2006 >>
nedponutosricetpetsub
0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1635549

Powered by Blogger.ba