Sastojci potrebni:
malo vece pile koje je ocisceno i dobro oprano
sol i biber
1 naranca
1 limun
1 glavica bijelog luka, plus 3 cesnja sitno nasjeckano
2 velike solje pilece supe (napravljena od kockica ili gotovo kupljene 2 konzerve)
50 ml orange juice concentrata odmrznutog
50 ml soka od limuna,
2 kasike maslinovog ulja
1 kasika origana
malo spage
Nacin pripreme: Pile dobro oprati i posusiti.Narancu i limun izcetvrtati i ubaciti unutra u pile kao i glavicu bijelog luka koje smo prepolovili. Zatim uzeti spagu i svezati noge dobro od pileta, tako da se tokom pecenja nebi raspalo vec ce da zadrzi lijep oblik. Eh sad dobro izmazati i utroljati zacine u pile,biber, vegetu, sol il sta ko vec voli. Uzeti i zagrijati pecnicu na 400 F i pripremiti dublju tepsiju za pecenje pilica i zicu ako imate na kojoj pile stoji tako da nebude masno da se sva prirodna masnoca sa pileta scuriva u tepsiju. Podliti dole tepsiju sa malo pilece supe tako da bi pile imalo dovoljno pare da nebude suho i tepsija da nebi gorila. Zatim pripremimo sos od soka od narandje, limunovog soka, oregana, i sijeckanih cesnja bijelog luka i dobro umutimo u posudi sa zicom.Pile treba da se pece otprilike jednu sat vremena prije nego uzmemo cetkicu i lagano premazemo citavo pile sa sosom koje smo pripremili. Privremeno svakih 10-tak minuta mazite pile sa ovom smjesom i dodajite pilecu supu kada da pile ima dovoljno pare i vlazine tokom pecenja. Kada je peceno izvadite ga na tanjir ili tacnu za serviranje i prekrijte sa folijom. Zatim uzmite tepsiju u kojoj se pile peklo i dodajte ostatak supe koje imate i kuhajte lagano na tihoj temperaturi par minuta dok se sos ne zgusne i malo ne ispari.Otprilike jednu 3 minute jer ce sos biti u manjoj kolicini mozda jedne case.Stavite u posudu za sos i ako je pile bilo malo masnije pa slucajno imate masnoce na vrhu sosa pokupite ga lagano sa kasikom i sos servirajte uz pile.Pile sluzite uz rizu, razno povrce , ili mladi krompir......Prijatno....