Welcome

31.07.2006.

Hurmasice na drugi nacin

Sastojci potrebni: 1 solja ulja, 1 margarin, 1 jaje, pola praska za pecivo, 2 kasike kisele vrhnje, brasno po potrebi, malo kokosovog brasna i vanila secer.

Za agdu: voda , secer, vanila ekstrakt i par kriski limuna.

Nacin pripreme: Margarin pjenasto izraditi sa secerom, zatim dodati ulje , pa vrhnju, sve dobro izraditi pa onda dodati jaje, prasak, kokos i brasna toliko dovoljno dok se masa mogne komotno rolati a nebude se mjesila za ruke, otprilike 2 i po velike solje. Kada je smjesa gotova, oblikovati hurmasice i stavljati u podmascen pleh.Svaku hurmasicu po zelji izbodati sa vilicom za ukras ili nasloniti na ribez. Peci na 350 stupnjeva jednu 30 minuta ili dok nebudu lijepo rumene. Dok se peku hurmarice napraviti agdu od dosta vode i secera, bolje da imate viska nego manjka.Ja otprilike stavim 2 litre vode i jednu 8-9 fildzana ulja, uvjek mozete okusiti da vidite dali je dovoljno slatko.I treba da bude malo sladje jer secera neidemnogo u smjesu tj tjesto. U agdu staviti par kriski limuna da bi bilo boljeg ukusa i staviti ekstrakt od vanile ili jedan secer vanila. Kad su hurmasice pecene preliti sa vrucom agdom i kad ste ih prekrili sa vodom, onda ih dobro uklopiti jednu minut dva dok neupiju vode pa onda dodati ostatak.Hurmasice ohladiti i sluziti hladne , ukrasiti sa kriskama limuna.

 

31.07.2006.

Krem piletina sa sosom

Sastojci potrebni: 2 case od 250 ml rize, 1 gotova kokosija supa, 2 kasike permesan sira , 4 komada malo veci pilecih prsa bez kostiju,2 kasike maslinovog ulja, krem sira za namaze po mogucnosti od luka ukus(abc ili neki drugi), 7-8 slanih keksica.

Nacin pripreme;
Skuhati rizu prema uputama na kutiji. Inace idu dvije case vode na jednu casu rize.U posebnoj posudi uzeti gotovu juhu od piletine i izvaditi rezancad i pa je skuhati  vodi prema uputama , ali bez rezanaca.Po zelji moze da se odvadi ove vode malo, i pomjesa sa obicnom vodom pa da se onda riza kuha na njoj radi boljeg ukusa.

Zatim uzeti i dobro izgnjeciti slane keksice tako da izgledaju kao krusne mrvice, ili ako neko nema u blizini ovih slani keksica moze da se posluzi sa prezlom.Pomjesati ovaj miks sa permesan sirom, i nakon sto ste piletinu oprali i zacinili uvaljati je u ovu smjesu i pohovati na vrelom ulju.Otprilike jednu 5-6 minuta na jednu pa na drugu stranu dok piletina nebude pecena.Kada je piletina pecena onda uzeti i izvaditi je na tanjir za serviranje, a tavu u kojoj se przila izliti svu masnocu i podliti je sa dva fildzana vode od supe koju ste skuhali i vratiti na pleh, u koju cete da umjesate jos jedan manji krem sir od ukusa po zelji i uklopiti da se sve stopi i sjedini.Pomjesati malo sa zicom da bi se sve stopilo jednako i uklopiti 2-3 minute na tihoj vatri dok se ne zgusne. Rizu izliti na tanjir za serviranje, pa poredati piletinu i onda sos preko.Sluziti dok je toplo i posuti friskim persunom.


31.07.2006.

Jagnjeca corba

Potrebno: 1 kg janjeceg mesa, po zelji 10 dkg janjece dzigerice, 1 dkg mrkve, 1 vezica persuna, 1 veza celera, 3 dkg kajmaka , biber i so.

Nacin pripreme: Dzigericu i meso dobro oprati i skuhati.Juhu procjediti a meso skinuti, posoliti, i ponovo staviti na vatru i kuhati skupa sa isjeckanim povrcem .Pred sami kraj u corbu ukuhati spagete ili rezance.Corbu ukrasiti sitno isjeckanim persunovim listom, zaciniti uzvrelim slanim kajmakom.

Ili na sljedeci laksi nacin:
Sitno isijeckati 1 crni luk i vezu zeleni i malo celera, dodati ulje i na komade isijeckanu jagnjetinu. Sve to zajedno prodinstati. Dodati 1 kasiku brasna, malo aleve paprike i naliti vodom. Kuhati.Na kraju posoliti, dodati zacin od povrca Kada je kuhano zaciniti sa 1 zumancetom i malo mlijeka.
Zakiseliti sa limunovim sokom.

31.07.2006.

Pileca corba

Sastojci potrebni; 25 dkg pileceg mesa, 2 dkg masnoce, 2 dkg pavake , 2 dkg brasna, 2 dkg mrkve, 1 glavica crvenog luka, jedna vezica celera i persuna, 2 dkg bibera, 1 jaje , so i jedna krsika limuna.

Nacin pripreme; Piletina se opete i skuha, zatim se procjedi , meso iskosa i ostavi na stranu.Istovremeno se zelenis isjecka i prodinsta, pa se s mesom dodaje juhi i kuha.Jaje se izmijesa i polahko kapa u corbu.Prije serviranja se dodaje biber i po zelji friski persun ili kriska limuna

31.07.2006.

Povrtna pizza

Tijesto: 500 gr brasna, 500 gr brasna , 1 vrecica suhog kvasca, 1 kasika maslinovog ulja, malo na vrhu noza soli, mala kasika pcelijeg meda, i 1,5-2,5 dcl mlijeka.

Nadjev:2 velike tikvice, 6-8 kriski paradajza (rajcice), 200 gr gauda sira, 4 kasike sitno isjeckanog vlasca gljive narezane na kriske (kolicine po zelji),malo spinata, maslinovo ulje, sol i biber.

Priprema:Na dasku za tijesto prosijati brasno, dodati ostale sastojke i sve zajedno umijesati u rahlo tijesto. Ostaviti na toplom mjestu da se dize otprilike 30-40 minuta. Nakon toga tijesto izvaditi na dasku, ponovo ga premijesiti, podijeliti u porcije, te svaku razvaljati na sirinu posude za pecenje i debljinu pola cm. Tikvice, paradajz, gljive, narezemo na kriske i poslazemo ih po tijestu poput crijepa na krovu, prateci oblik tijesta u krug za ljepsi izgled a moze se i onako samo posuti po pizzi.Zatim posuti sa spinatom,zaciniti solju, biberom, malo oreganom po zelji i prekrijeti trakama sira. Peci u pecnici na donjoj razini, 200°C, 35- 40 minuta. Prije posluzivanja posipati sa svjezim vlascem i permesan sirom.

31.07.2006.

Salata od krompira i piletine

Sastojci potrebni: 2 kuhana pileca filea bez kostiju, 2 kuhana jaja,3 kuhana krompira (bolji su mladi ako ih imate), 200 gr nasjeckanih kiselih krastavaca, 1 kasicica soli, 30 ml maslinovog ulja, 150 ml majoneze, po zelji moze se jos dodati paradajza, ili mrkve,ili bilo kojeg drugog povrca, a i nije potrebno.

Nacin pripreme: Nasjeckajte piletinu , jaja i krompir, na sitne komade. Dodajte im ostale sastojke i sve dobro izmjesajte.Salatu servirajte ohladjenu (drzite u hladnjaku oko 2-3 sata prije serviranja).Obratite paznju da prvo skuhate krompir, ako je mladi dobro ga operite nije potrebno da ga gulite, a ako nije mladi ogulite ga. Sluzite uz kriske limuna kao ukras.

31.07.2006.

Kljukusa sa sirom

Potrebno: 50 dkg brasna, 1 jaje, 50 dkg mladog sira, 5 dkg bijelog luka, maslo za podmazivanje i so.

Priprema: Jaje i so umjesate u prosijano brasno i zamjesite sa mlakom vodom da biste dobili rjedju smjesu.Izlijte u pomascenu tepsiju i pecite 20-tak minuta.Dok se kljukusa pece, isjeckajte cesnjak i pomjesajte ga sa mladim sirom. Kada je pecena, kljukusu rukama istrgajte na komadice i pospite sa smijesom od luka i sira.

Drugi nacin: Oguliti i oprati krompira 1-2 komada.Krompir narendati i u narendan krompir narendati jednu vecu glavicu luka. Sve posoliti i pobiberiti po ukusu i zamijesiti brasnom sa jednim jajetom.Pleh od rerne namazati uljem i staviti u toplu rernu da se ulje malo zagrije , jer se onda kljukusa ne lijepi, na zagrijan pleh sasuti smjesu i peci dok ne porumeni. Kada je pecena iskidati rukom na komadice i redati u dublju zdjelu : red kljukuse, pa se zacvari rastopljenim puterom i polije kajmakom ( ko voli moze dodati malo bijelog luka), pa red kljukuse...pa red rastopljenog putera i kajmaka ...zavrsiti kajmakom. Onda...poklopiti i vratiti u toplu rernu da malo odstoji i sluziti sa kiselim mlijekom. A moze se politi i sa slatkim mlakim mlijekom u kojem je stopljena jedna kasika putera i isjeckano dosta bijelog luka pa preliti preko kljukuse.

<< 07/2006 >>
nedponutosricetpetsub
01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1618913

Powered by Blogger.ba