Welcome

12.07.2006.

Kompot (hosaf) od suhi sljiva

Sastojci potrebni; 50 dkg sljiva, 2-3 vece jabuke,3 klincica, 20 dkg secera, vode.....

Priprema: oguliti jabuke i izrezati ih na tanke kriske, staviti suhe sljive donaliti vode, staviti klincice , i staviti da se kuha....Secer dodati na pola kuhanja, i imati uvjek kljucale vode da se moze donalijevati u kompot , jer tokom kuhanja vode dosta ispari....Po zelji dodati vanila secera i kuhati dok sve voce nebude skuhano i sljive dok nepadnu na dno serpe u kojoj ste kuhali kompot. Ja inace sad tokom ljeta nakrizam raznog voca, od breskvi , krusaka, dunja , smokvi itd.....Svako voce daje poseban ukus a zaista je izvrstan piti ga hladnog sad tokom ovih vrucih ljetnih dana.....Prijatno!!!!

12.07.2006.

Pileci permasan

Sastojci potrebni:5-6 komada pilecih prsa,kriske friske mozzarelle,paradajz sos (ragu),sol, biber,ulje za przenje
naribani permesan,friski persun

Nacin pripreme; Uzeti komade pilecih prsa i dobro ih oprati.Zatim ih posoliti i pobiberiti, i stavljati na zagrijanu tavu sa masnocom,da se peku.Lagano ih prevrcati sa jedne na drugu stranu dok skoro nebudu pecena.Posuti ih sosom od paradajza i pustiti da malo se zgusne.Zatim uzeti kriske nasjecene od friske mozzarelle i poredati po svakom komadu mesa. Staviti ih u pecnicu par minuta dok se sir nerastopi i dok nebude rumen. U medjuvremenu se mogu skuhati makarone ili spagete i kad se meso izvadi iz pecnice,povaditi ga na tanjir a na sos baciti pastu po zelji i dobro promjesati.  Zatim staviti u dulji tanjir za serviranje i posuti sa naribanim permesanom i friskim persunom, pa onda poredati piletinu po vrhu.

12.07.2006.

Americki beignets

Sastojci potrebni: 1 casa od 250 ml mlijeka, 3 kasike neslanog maslaca, paket suhog kvasca, 55 grama secera, 40 grama mlijeka u prahu, 1 vece jaje (razmuceno), 1 mala kasicica soli, 170 grama brasna ostrog i 170 grama mekog brasna , secer za posipanje.

Nacin pripreme: Zagrijati mlijeko i maslac toliko dovoljno dok se maslac ne stopi. Staviti u vecu posudu i posuti sa kvascom, dodati secer, mlijeko u prahu i jaje. Mutiti na srednjoj brzini dok svi sastojci nebudu jednako umuceni. Zatim ostaviti da stoji jednu 10 minuta dok malo se kvasac ne ukvasa, otprilike jednu 10 minuta.Dodati so, brasno i jedno i drugo i mjesiti dok nebude formirano mehko tjesto kao za hljeba. Smjesu staviti u pomascenu posudu i pokriti na toplom mjestu dok ne udupla u kolicini ( jednu sati i po do dva).Kada je smjesa gotova uzeti i razdvojiti je na dva dijela.Jednu polovinu prekriti sa vlaznom salavetom i ostaviti a drugu staviti na pobrasnjen sto za dalji rad. Razvaljati sa valjkom i onda ostrim nozom rezati u razne oblike, kocke, trokutove, krugove itd. Zagrijati ulje i stavljati tjesto na ulje jednu 3-4 minute na svakoj strani. Pripremiti tanjir sa papirom i vaditi lagano jedan po jedan na tanjir.Posuti sa secerom i sluziti ili toplo ili hladno....Sa drugom polovinom cinimo isto dok sve tjesto ne upotrebimo.Prijatno !!!

12.07.2006.

Slana peciva



Sastojci potrebni:1 kg glatkog brasna , 1 paketic suhog kvasca, 5 dk mlijeka kasika soli, kasicica secera, 50 gr maslaca, 1 bjelanjak, permezan, kim, suzam ili sta vec volite po vrhu peciva.

Nacin pripreme: Prvo germu nakvasiti u malo mlake vode i sa malo secera i pustiti da stoji jednu 5 minuta dok ne nabuhne. Zatim uzeti brasno, bjelanjak, rastopljeni maslac, sol i mlako mlijeko i lagano mikserom ili rukom mutiti dok nedobijete smjesu koja je malo gusca nego za obicnog hljeba.Tijesto uklopiti i ostaviti na toplom mjesto da stoji dok se ne udupla u kolicini.Smjesu istresti na pobrasnjen sto i lagano oblikovati udeblju rolu po uduzini.....Ne previse jer ce postati tvrdo i tesko ce onda biti raditi sa smjesom.Zatim kreniti od jedne ivice i lagano nozom rezati na trake......Svaku traku lagano uvaljati tj stanjiti i motati ili u krug, ili motati u formu platenice....Takodje moze se oblikovati i u obicni hljeb ko nece peciva druge forme.....Svako pecivo lagano premazati vodom i posuti po zelji ili kimom, makom, sesamom , permasan sirom ili sta vec.......ja volim mak pa na slici sam pravila sa makom.
Ostaviti da stoje jednu 5 do 10 minuta tako da jos malo porastu dok vi zagrijete pecnicu.Staviti u zagrijanu pecnicu i peci jednu 10-15 minuta ili zavisi po debljini vam peciva. Izvaditi i staviti ih na resetku za hladnje.Sluziti ili mlake ili hladne.....Prijatno!!!


<< 07/2006 >>
nedponutosricetpetsub
01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031


Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1611168

Powered by Blogger.ba