Welcome

04.06.2006.

Slatka pita sa jabukama

Sastojci potrebni: 1 pakovanje kora ili gotovo domacih ,1 kg jabuka (oguljeni i izribani)200 grama secera, 1 cimet, prezle ili griza,korica ili malo soka od limuna, vanila , 2 dcl ulja i 100 gr grozdjice i saka sitno isjeckanih oraha.

Nacin pripreme: Ako razvijate domace jufke obratite paznju da ih prvo prosusite pa tek onda slazete. Sastaviti jabuke, cimet sasvima malo secera, vanila , prezle , orahe i grozdjice i fil posipati preko namasceni kora.Obratiti paznju da uvjek idu 2-3 kore pa tek onda fil i da se svaka jufka pomasti. Pitu malo pomastiti po vrhu i izrezati odmah na kocke kao sto bi baklavu.Peci u rerni na 200 stepeni. U medjuvremenu napraviti agdu slatku od secera, vanile i malo korice ili soka od limuna. Uvjek je lijepo u agdu staviti krisku dvije limuna pa onda kuhati agdu tako da bude kiselasta, a po zelji moze se umjesto limuna dodati kasika pekmeza.Kad pita porumeni, zaliti je toplom i slatkom vodom sa malo ulja i zapeci. Ohladiti je dobro i sluziti.

04.06.2006.

Bogata baklava

Sastojci potrebni: 800 gr kora za pite, 300 gr mljevenih oraha, 300 gr badema, strugana kora od jednog limuna, 125 grama margarina, 1 solja ulja, 1 kg secera, pola litre vode, 1 vanila secer, i sok od jednog limuna.

Priprema: Zagrijte pecnicu na 200 C. U podmazanu tepsiju redajte jufke tako sto ce te svako poprskati sa zagrijanim uljem i margarinom. Poslije svake trece stavljajte fil od oraha, badema , 200 gr secera i strugane kore od limuna.

Ukljucite rernu da se zagreje, na 200 C stepeni. Slozenu baklavu isjecite sto ostrijim nozem koji mozete zamociti u vrelo ulje.Staviti u pecnicu da se pece. U medjuvremenu skuhati od preostalog secera agdu sa pola litre vode. Kada se sirup malo ukuha dodati sok od jednog limuna i vanila secer. Kada je baklava pecena lagano je preliti sa agdom i ostaviti uklopljenu da popije svu vodu.Nakon par minuta donaliti jos vode. Najlakse je da se uzme mala soljica za kafu i da se svaka kocka posebno zalije sa agdom, tako da je svugdje isto namoceno.Po zelji lijepo je dodati i grozdjica u smjesu. Baklavu ohladiti i servirati hladnu.Prijatno !!

04.06.2006.

Ukusni pileci raznjici

Sastojci potrebni: 600 g pilecih prsa, 8 kriski ananasa, 2 soljice rize, 1 kasicica curry zacina, 2 kasike maslaca, 200 gr vrhnje za kuhanje, ulje sol i biber.

Priprema: Rizu staviti da kuhamo jednu 8-10 minuta u posoljenoj kipucoj vodi. Kada je skuhana isprati je sa mlazom hladne vode. Ociscena pileca prsa i ananas narezemo na kocke .Meso zacinimo sa soli i biberom, i naizmjenice ih nabadati na drvene stapice i pecemo u tavi.U posebnoj tavi ugrijemo maslac, vrhnje za kuhanje i pustimo da kratko zakipi. Odmah zatim umijesamo curry i kuhanu rizu da se podgrije. Rizu serviramo na tanjuru, na nju polozimo gotove raznjice.

04.06.2006.

Gulas sa gljivama i lukom

Sastojci potrebni: 6 glavica crvenog luka, 1 zelena paprika, 100 gr maslaca, 250 gr gljiva, 3 kasike slatke mljevena paprike , 1 kasicica majcine dusice, 1 dcl slatkog vrhnja, 1 dc kiselog vrhnja, 1 kasika brasna , sol biber i persun.

Priprema:Luk ocistimo i narezemo na kolutice.Papriku ocistimo i narezemo na sire trakice.Zajedno poprzimo na maslacu.Kad povrce postane staklasto dodamo gljive i pirjamo nekoliko minuta. Sve zajedno zacinimo sa slatkom mljevenom paprikom, solju, biberom, majcinom dusicom, slatkim i kiselim vrhnje, te pustimo da lagano jos kuha jednu 15 minuta.Na kraju dodamo brasno umuceno u malo hladne vode i pustimo da provrije.Tokom serviranja posuti sa frisko nasjeckanim persunom. Sluziti kao dodak rizi, mesu, krompiru ili samo za umakanje :)

04.06.2006.

Mini savijace od patlidzana

Sastojci potrebni: 2 velika patlizana, 200 gr mljevenog mesa, 1 cesanj bijelog luka, 1 poriluk, 1,5 dcl umaka od rajcice (paradajza), 1 dcl supe, ulje , sol i sojin umak.

Priprema:Patlidzane operemo, obrisemo (neoguljene), odrezemo im krajeve i narezemo na tanke plose. Ploske posolimo i rasporedimo na tanjir. Ostavimo da odstoje dok ne ispuste svoju tekucinu. U zdjeli pomjesamomljeveno mijesano meso, sojin umak , bijeli luk, skrobno brasno i ostavi poklopljeno da se marinira jednu 30 minuta. Patlidzane ocijedimo , rasirimo na dasku ili radni sto, nadijevamo mariniranom mesnom smjesom i pojedinacno zamotamo i probodemo cackalicama da zadrze taj oblik. U woku ili nekoj drugoj posudi zagrijemo ulje i poslazemo savitke da ih poprzimo sa svih strana. Przene podlijemo sa malo supe, prekrijemo koluticima poriluka, zacinimo chilijem , pirjamo nekoliko minuta pa podlijemo sa umakom ili sosom od rajcice (paradajza). Kad prokuha sve skupa kuhamo jednu 10-15 minuta i vadimo na tanjire za serviranje.Izvrsno je uz pire krompir.

04.06.2006.

Pureca prsa sa sosom od jogurta

Sastojci potrebni:600 g purecih prsa,2 bjelanjka, 8 kasika skrobnog brasna , malo secera, sol i biber.

Za Umak: 4 dcl jogurta, 2 reznja bijelog luka, 1/2 struke vlasca, 1 kasicica ljutom umaka (tobasco, naravno ako volite ljuto), sol i bijeli biber.

Priprema: Prvo za umak izmijesamo jogurt, protisnuti cesnjak, kosani svjezi vlasac, ljuti umak (tabasco), sol i vrlo malo bijelog papra. Pureca prsa operemo i narezemo na trakice. Bjelanjke izmijesamo sa skrobnim brasnom, 1 malom kasicicom secera, solju i bijelim biberom pa u to uvaljamo narezana pureca prsa. U woku ugrijemo ulje i u njemu hrustavo poprzimo trakice puretine (trakice stavljamo jednu po jednu u vruce ulje i pazimo da se kod pecenja medjusobno ne zalijepe). Przene trakice vadimo na papir da upije masnocu i serviramo uz pripremljen umak.

04.06.2006.

Juneci rezanci za povrcom

Sastojci potrebni: 800 g junetine od buta, 1 kasika skrobnog brasna (Gustina ili neke druge vrste), 1 cesanj bijelog luka, 3 mrkve, 3 mlada luka, 1 svjeza crvena paprika, pola korijena od celera, 1 kasicica ustinjene chili paprike (naravno ako volite ljuto ), sojin umak , ulje i sol

Priprema: Meso narezemo na trakice pa ih u plitkoj zdjeli pokapamo sojinim umakom, posipamo skrobnim brasnom i dobro promijesamo. Pokriveno pustimo da odstoji oko 30 minuta. Mrkve i korijen celera ostruzemo, mladi luk ocistimo, pa sve narezemo na tanke rezance. U woku ili nekoj drugoj posudi ugrijemo malo ulja i na njemu poprzimo junetinu. Przeno meso izvadimo na stranu, a u wok dodamo jos malo ulja pa na njemu poprzimo uz stalno mijesanje bijeli luk, mrkvu, korijen celera mladi luk i chili. Pred kraj pirjanja dodamo na kockice narezanu crvenu papriku, prethodno przene trakice junetine te ih ponovo uz mijesanje kratko ugrijemo s povrcem.Sluzite uz rizu ili prilog po zelji. Prijatno!!!!



Slana Jela

Slatka Jela
Egipatska basbusa
Amelina snickers bajadera
Amelina vikend torta
Americka red velvet torta
Americki apple pie
Americki banana puding
Americki beignets
Apple pie
Asure
Azrin kolac
Azrin kolac od jabuka
Azrina sah torta
Bajadera
Bajramska slatka
Baklava -jajarusa
Baklava sa grizom
Bijeli brijeg
Bilecki sutlijas
Biskvit kolac
Boem kocke
Bogata baklava
Bosanska sevdidzah baklava
Bosanska sljivopita(pecenje sljive)
Bosanske strudle sa dzemom
Breskvice
Brownies
Brze oblande
Brzi kolac sa keksom
Brzi kolac sa pudingom
Brzi kolac sa petit keksom
Brzi tiramisu sa jagodama
Budapest rolat
Buhtle
Cheesecake
Chocolate chip cookies
Cobbler sa breskvama
Cupcakes sa sesirom
Cokoladna babka
Cokoladne banana burritos
Cokoladne bombice
Cokoladne jabuke
Cokoladne korpice
Cokoladne puslice
Cokoladni banana rolat
Cokoladni keksici
Cokoladni kolac
Cokoladni muffinsi
Cupavci
Cupavci od cajnih kolutica
Divit baklava
Domace piskote
Domaci Bosanski lokumi
Domaci Kadaif
Domaci keksi
Dzenanine krofne
Dzul pita
Dzul serbe
Egipatska basbusa
Galinine hurmasice
Grozdje kolaci
Gurabije
Gurabije II
Halva
Halva sa grizom
Halva sa pekmezom
Hladni uzitak sa bananama
Hosaf od suhih sljiva
Hurmasice
Hurmasice II
Hurmasice na drugi nacin
Ikijas puding
Indijaner
Iznenadjenje sa bananom
Izvrsna torta
Jaffa kocke
Kadaif kolac
Kajmak baklava
Kakao kocke
Kasato piramida
Kilemendzaro torta
Kocke sa jabukama
Kocke sa keksom
Kocke sa orasima i keksom
Kokos kocke
Kokosovi keksici
Kolac jaje na oko
Kolac na metre
Kolac od borovnice
Kolac od svaceg po malo
Kolac sa jabukama
Kolac sa jagodama
Kolac sa keksom
Kolac sa malinama
Kolac sa tresnjama
Kolac sedmo nebo
Kompot sa brusnicom i smokvama
Kompot sa jogurtom
Kompot sa suhim sljivama
Kozarcankina piramida
Krem baklava
Krempita
Kuglice od smokvi
Lava kolac
Lazni cupavci
Ledene kocke
Ljetno iznenadjenje
Lutma(rahvanija)
Madjarica
Mocha kocke
Mozaik kolac
Muffinsi
Muffinsi sa borovnicom
Muffins sa borovnicom II
Napolitan torta
Neobicna strudla
Njemacki dessert
Palacinke sa nutelom i bananom
Paprnjaci
Pijesak torta
Pita sa jabukama
Plazma kolac
Potispanj sa marmeladom
Princez krofne
Princez krofne II
Puding od badema
Punjene kajsije
Rafaelo kuglice
Rahvanija
Ramazanska halva
Ramazansko slatko sa pekmezom
Razne baklave
Razvarusa
Red velvet torta
Rodjendanska torta
Rolat oblande sa smokvama
Rolat od kokosa
Rolat sa kvascem
Rolat sa marmeladom
Rugelach
Ruski kolacici
Ruzice
Sah rolat
Sah torta
Sevdidzah baklava
Slatka pita sa jabukama
Slatke kockice
Slatke role sa cimetom
Slatko iznenadjenje
Shampita
Shtrudla sa jabukama
Strudla sa orasima i cokoladom
Strudla II
Sturdla sa nutellom
Sumski dessert
Suncev sjaj
Sutlija
Tiramisu torta
Torta za djecu
Trostruki Uzitak
Tufahije
Tulumbe
Turska Poslastica
Turska rahvanija
Turska sutlija
Turske Hurmasice
Turkse kape
Turski coko puding
Turski hosaf
Ukusni kolac od jabuka i malina
Ukusni suhi kolaci
Vanila kiflice
Zebra kolac




Dzemovi

Mermelada od grozdja
Vocna Salata

Peciva i pite

E-MAIL ME

Moji linkovi i stranice koje posjecujem

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
1641961

Powered by Blogger.ba