Priprema: Rastopiti maslac ili ulja uzeti i napuniti solju za bjelu kafu. Odmjerenu masnocu usuti u serpu i polako dodavati brasno, pa prziti kao svaku zaprsku, ali paziti da zaprska ostane bjela. U zaprsku najzad sipati solju pekmeza razblazenog s 2 solje vode i brzo izmesati sa zaprskom. Izruciti masu na jednu kamenu plocu, oklagijom razvuci koru, isjeci na kocke i sluziti.